参与人肉故意拦车被车撞，涉及多方责任认定及法律处理，需分情况讨论：

1. 拦车方责任
   若行为人主观上存在故意（如恶意拦截、挑衅），且客观上实施了拦截车辆的行为，可能构成《治安管理处罚法》中的“寻衅滋事”或“阻碍交通工具正常行驶”，可处5-15日拘留并罚款。若拦截行为导致交通事故，还可能因“过错侵权”承担民事赔偿责任，赔偿范围包括车辆损失、医疗费等。

2. 驾驶方责任
   驾驶人需根据自身行为是否存在过错判断责任：

   • 无过错：若驾驶人已采取合理避让措施（如刹车、变道），仍因拦车方突然行为导致碰撞，驾驶人通常无需担责，由拦车方承担全部责任。
     
   • 存在过错：若驾驶人未尽安全驾驶义务（如超速、酒驾、操作不当），则需根据过错比例承担相应责任。例如，若驾驶人因分心未及时刹车，可能被认定承担次要责任。

3. 刑事风险
   若拦车行为导致严重后果（如死亡、重伤），可能触犯《刑法》：

   • 以危险方法危害公共安全罪：若拦截行为危及不特定多数人安全（如在高速路拦截），可能面临10年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
     
   • 故意伤害罪/故意杀人罪：若拦截目的为伤害他人，且造成严重后果，可能按故意伤害或杀人论处。
     
   • 交通肇事罪：若驾驶人因过错导致事故，可能面临3年以下有期徒刑或拘役；若逃逸或情节恶劣，刑期可升至3-7年或7年以上。

建议行动：

• 立即报警：由交警部门调查事故原因、固定证据（如监控、行车记录仪），并出具《交通事故责任认定书》。
  
• 保留证据：现场照片、视频、证人联系方式等，以证明拦车方的过错及自身损失。
  
• 协商/诉讼：根据责任认定，与对方协商赔偿；若协商不成，可向法院起诉要求赔偿医疗费、误工费等损失。
  

提示：法律责任需结合具体情节判断，若涉及复杂情况（如多人拦截、驾驶人存在重大过错），建议提供详细信息进一步分析。