情侣欠钱不还，出借人完全有权通过法律途径来追讨借款。以下是对此问题的全面分析与指导：
一、明确结论
情侣间的借贷关系同样受到法律保护，只要满足起诉条件，出借人可以依法向法院提起诉讼，要求借款人偿还借款。
二、法律依据
- 《中华人民共和国民法典》第六百七十五条：借款人应当按照约定的期限返还借款。若借款期限未约定或不明确，借款人可随时返还，贷款人有权催告借款人在合理期限内返还。
- 《中华人民共和国民法典》第一百八十八条：债权人请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。超过此期限未提起诉讼或采取法律措施，可能丧失追讨债务的法律权利。
三、起诉条件与准备
- 明确的被告信息：需清楚借款人的姓名、性别、年龄、住址及联系方式，以便法院准确送达法律文书。
- 具体的诉讼请求与事实理由：
- 诉讼请求应明确借款金额及可能的利息等。
- 事实和理由部分需详述借款时间、地点、交付方式（现金、转账等）及双方关于借款的约定。
- 借款关系证明：必须提供借条、借款协议或转账记录等，以证明借贷关系的存在及具体条款。若没有书面借条或协议，但存在转账记录、聊天记录等能证明借贷关系的证据，也可作为起诉的依据。
- 欠款金额确凿：通过借款合同、转账记录等证据，确保欠款金额清晰无误。
- 催讨无效：在合理时间内多次催讨无果，借款人无正当理由拒绝或拖延还款。
四、证据收集与提交
- 书面证据：如借条、借款协议，直接证明借贷合意及条款。
- 转账记录：银行、微信、支付宝等转账凭证，证明借款实际交付。
- 聊天记录与通话录音：合法取得的聊天记录和通话录音，可作为辅助证据，证明借贷事实及约定内容。例如，聊天记录中借款人承认借款事实、承诺还款时间等，均可作为证据使用。
五、诉讼程序与后续行动
- 提起诉讼：向有管辖权的法院（通常是被告住所地或合同履行地法院）提交起诉状及相关证据材料。起诉状应明确诉讼请求、事实和理由，并附上相关证据材料。
- 庭审过程：双方陈述事实、理由和证据，法院根据事实和法律规定作出判决。在庭审过程中，出借人应积极举证，证明借贷关系的存在及借款人的违约事实。
- 强制执行：若借款人拒不履行还款义务，出借人可向法院申请强制执行，以确保判决得到履行。强制执行措施包括查封、扣押、拍卖借款人的财产等。
六、注意事项
- 证据合法性：证据收集需合法，不得侵犯他人隐私或采取非法手段。例如，不得通过窃听、偷拍等方式获取证据。
- 诉讼时效：注意诉讼时效期间，避免因超过时效而丧失追讨债务的法律权利。若借款期限未约定或不明确，出借人应在合理期限内催告借款人还款，并保留催告证据。
- 避免过激行为：在追讨债务过程中，应遵守法律法规，避免采取过激或违法行为。例如，不得通过威胁、恐吓等方式逼迫借款人还款。
示例说明：
假设情侣A和B之间存在借贷关系，A向B借款5万元，并出具了借条，约定还款期限为一年。然而，一年后B并未按时还款，且经A多次催讨无果。此时，A可以依法向法院提起诉讼，要求B偿还借款本金及利息。在诉讼过程中，A应提供借条、转账记录等证据证明借贷关系的存在及B的违约事实。若法院判决B还款而B拒不履行，A可向法院申请强制执行。
综上所述，情侣间借钱不还可依法起诉，关键在于准备好充分的证据，并遵循正确的法律程序进行。若你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。