面对有工资欠条却遭遇“老赖”老板拖欠工资的情况，您可以通过以下详细且具有深度的步骤来有效追讨工资：
一、明确法律依据与自身权利
首先，您需要了解相关的法律依据来明确自己的权利。根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。同时，《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》也为您提供了处理此类纠纷的法律途径。您应明确，工资欠条是证明欠薪事实的重要证据，您有权依据此证据要求老板支付工资。
二、采取合理合法的追讨手段
友好协商：
- 尝试与老板进行友好沟通，以平和的态度提醒其履行支付工资的义务。
- 在沟通中，您可以提出具体的支付计划和期限，以达成双方都能接受的解决方案。这有助于维护双方的关系，并可能更快地解决问题。
申请劳动仲裁：
- 若协商无果，您可以向当地劳动人事争议仲裁委员会提起劳动仲裁。
- 在申请劳动仲裁时，您需要提交工资欠条、劳动合同（如有）、工作记录等相关证据，以证明您的诉求。
- 劳动仲裁机构将依法进行裁决，若裁决支持您的诉求，老板需按裁决书支付工资。
提起诉讼：
- 如果您对劳动仲裁结果不满意，或者老板拒不执行裁决，您可以向法院提起诉讼。
- 法院将根据事实和法律作出判决，并可通过强制执行措施来保障您的权益。
申请支付令：
- 根据《劳动合同法》第三十条，当用人单位拖欠或未足额支付劳动报酬时，您可以直接向当地人民法院申请支付令。
- 支付令具有法律效力，若老板在规定期限内不提出异议又不履行支付令，您可以申请强制执行。
寻求法律援助：
- 如果您经济条件困难，无法承担律师费用，您可以申请法律援助。
- 法律援助机构将为您提供专业的法律咨询和代理服务，帮助您追讨工资。
利用工会帮助：
- 如果您加入了工会，您可以请求工会协助解决欠薪问题。
- 工会将代表您与雇主进行谈判，或提供其他形式的支持，如法律咨询、调解等。
向劳动监察部门投诉：
- 您还可以向当地劳动保障监察机构投诉老板的违法行为。
- 监察机构将进行调查处理，并可能对老板进行处罚，同时督促其支付工资。
三、注意事项
保留证据：
- 务必妥善保管工资欠条、劳动合同、工作记录等所有相关证据。这些证据是您追讨工资的重要依据。
及时行动：
- 发现欠薪问题后，您应尽快采取行动，避免错过法定时效期间。拖延时间可能会使您的权益受到损害。
合法维权：
- 在追讨工资过程中，您必须遵守法律法规，不得采取过激行为或非法手段。合法维权是保护自己权益的正确方式。
综上所述，面对“老赖”老板拖欠工资的情况，您应明确法律依据与自身权利，采取合理合法的追讨手段，并注意保留证据、及时行动和合法维权。希望这些建议能帮助您有效追讨工资，维护自己的合法权益。