针对您提出的“电压不稳造成家电被烧应找谁索赔”的问题，这是一个涉及侵权损害（特别是产品质量或电力供应问题导致的损害）的典型案例。以下是我从多个角度为您详细分析并给出的建议：
一、责任判定
供电企业责任
- 情形：若电压不稳是由于供电企业的设备故障、维护不当、供电线路问题或未按计划进行检修等导致的，供电企业应承担主要责任。例如，变压器故障引起的电压瞬间升高超出正常使用范围，就属于供电企业的过错。
- 法律依据：根据《中华人民共和国电力法》，供电企业有义务保障电力供应的质量稳定，因其过错导致居民电器受损，应按实际损失进行赔偿。
物业管理公司责任
- 情形：若小区内部供电设施（如配电室设备、小区内供电线路）因物业未按规定进行日常维护、保养和检修而出现故障，导致电压不稳，物业需承担相应责任。特别是当物业在已知可能出现电压不稳情况（如供电公司提前通知的线路检修）时，未及时有效通知业主采取防范措施，也存在一定过错。
第三方责任
- 情形：若电压不稳是由于第三方过错（如施工单位破坏供电线路）导致的，那么责任主体可能是第三方施工单位，您需要进一步确定责任并索赔。
用户自身责任
- 情形：若电压不稳是由于您自家电路或设备问题（如违规用电、私自改装电路、使用大功率违规电器等）导致的，那么您需要自行承担损失。
二、索赔流程
立即联系与沟通
- 第一时间拨打供电企业客服电话（如95598），说明情况并要求派专业人员现场勘查。
- 如涉及物业管理公司或第三方，也应及时通知并要求其参与调查。
保留证据
- 保护现场，不随意移动或处理损坏电器。
- 拍照、录像记录电器损坏情况，包括外观损坏和内部元件损坏。
- 保留购买电器的发票、保修卡等凭证，证明电器的购买时间、价格等信息，以便确定电器价值和折旧情况。
协商赔偿
- 待责任方确定后，双方就赔偿事宜进行协商。您可以提出合理的赔偿要求，如按电器购买价格结合使用年限折旧后的赔偿金额或维修费用。
- 保持理性和冷静，积极听取责任方的意见和解释，争取达成赔偿协议并签订书面文件。
法律途径与保险理赔
- 若协商不成，您可向电力管理部门投诉或通过向人民法院提起民事诉讼要求赔偿。在诉讼过程中，提供充分的证据支持自己的主张，法院将根据事实和相关法律规定进行审理和判决。
- 如您购买了家庭财产保险，也可考虑向保险公司申请理赔。需提供相关证明材料和填写理赔申请表，保险公司将根据保险条款进行赔付。
三、特别提示
- 在处理此类问题时，保留证据是关键。无论是拍照、录像还是保存购买凭证，都是后续协商赔偿或通过法律途径维权的重要依据。
- 在索赔过程中，保持冷静和理性，依法依规维护自己的合法权益。不要采取过激行为或言语攻击，以免影响索赔进程和结果。
综上所述，因电压不稳造成家电被烧时，您应首先明确责任方，然后按照上述流程进行索赔。在整个过程中，保留证据、及时沟通并协商赔偿是关键。若协商无果，可依法采取进一步行动来维护自己的权益。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。