市场监督管理局对销售侵权商品违法所得的认定，通常遵循以下原则和方法：

1. 违法所得的定义与计算原则：

   • 违法所得，一般指的是行为人通过实施违法行为所获得的全部收入，扣除直接用于经营活动的合理支出后的余额。在销售侵权商品的情况下，违法所得通常就是销售侵权商品所获得的收入，减去直接成本（如进货成本、运输成本等）后的净收益。
   • 市场监督管理局在认定违法所得时，会注重证据的收集与审查，确保计算结果的准确性和公正性。这包括要求销售者提供相关的销售记录、进货凭证、成本支出等证据材料。

2. 认定过程中的关键要素：

   • 销售记录：销售记录是认定违法所得的重要依据。市场监督管理局会要求销售者提供完整的销售记录，包括销售时间、销售数量、销售价格等信息，以便准确计算违法所得。
   • 进货凭证：进货凭证是证明销售者购进侵权商品的成本的重要证据。市场监督管理局会审查进货凭证的真实性和合法性，确保成本计算的准确性。
   • 成本支出：除了进货成本外，销售者还可能存在其他直接成本支出，如运输费、仓储费等。这些成本支出在计算违法所得时也需要予以扣除，但需要销售者提供相应的证据材料。

3. 特殊情况下的认定方法：

   • 无法提供完整证据的情况：如果销售者无法提供完整的销售记录、进货凭证或成本支出证据，市场监督管理局可能会根据现有证据和实际情况进行合理推断，以确定违法所得的数额。
   • 多次销售侵权商品的情况：对于多次销售侵权商品的行为，市场监督管理局会分别计算每次销售的违法所得，并累加得出总的违法所得数额。
   • 与其他违法行为并存的情况：如果销售侵权商品的行为还与其他违法行为（如虚假宣传、不正当竞争等）并存，市场监督管理局在认定违法所得时，会区分不同违法行为的性质和后果，分别计算各自的违法所得。

4. 法律后果与救济途径：

   • 行政处罚：一旦市场监督管理局认定销售者存在销售侵权商品的行为，并确定了违法所得的数额，销售者将面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
   • 救济途径：如果销售者对市场监督管理局的认定结果有异议，可以在法定期限内申请行政复议或提起行政诉讼，以维护自己的合法权益。

在实际操作中，市场监督管理局会严格遵循法定程序和证据规则进行认定。作为销售者，应当积极配合市场监督管理局的调查工作，提供真实、完整的证据材料，以便准确认定违法所得的数额。同时，如果销售者对认定结果有异议，也应当及时通过法律途径寻求救济。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。