您遇到奶粉有异物的情况，既可以找店家也可以找厂家进行赔偿，具体选择取决于实际情况和您的需求。以下是从不同角度为您进行的分析：

从消费者权益保护的角度

根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买、使用商品时，其合法权益受到损害的，可以向销售者要求赔偿。销售者赔偿后，如果属于生产者的责任或者属于向销售者提供商品的其他销售者的责任的，销售者有权向生产者或者其他销售者追偿。这意味着，您有权直接向店家提出赔偿要求，店家在承担赔偿责任后，如果认为责任在厂家，可以再向厂家追偿。

从产品责任的角度

如果奶粉中的异物是由于生产过程中的问题导致的，比如生产设备故障、原料污染等，那么厂家作为产品的生产者，应当承担产品责任。根据《中华人民共和国民法典》中关于产品责任的规定，因产品存在缺陷造成他人损害的，被侵权人可以向产品的生产者请求赔偿，也可以向产品的销售者请求赔偿。因此，您也有权直接向厂家提出赔偿要求。

实际操作建议

1. 保留证据：首先，您需要保留好购买奶粉的发票、包装、异物照片或视频等证据，以便在后续维权过程中证明您的权益受到了损害。

2. 与店家或厂家沟通：您可以先尝试与店家或厂家进行沟通，说明情况并提出赔偿要求。如果店家或厂家愿意承担责任并给出合理的赔偿方案，那么问题可能得到快速解决。

3. 寻求消费者协会或监管部门的帮助：如果店家或厂家拒绝承担责任或者给出的赔偿方案不合理，您可以向当地的消费者协会或市场监管部门投诉，寻求他们的帮助和支持。

4. 考虑法律途径：如果以上途径都无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。比如，您可以向法院提起诉讼，要求店家或厂家承担赔偿责任。

总结来说，您遇到奶粉有异物的情况时，既可以选择向店家索赔，也可以选择向厂家索赔。具体选择哪种方式取决于实际情况和您的需求。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。