针对“餐饮虚假宣传要罚多少钱”这一问题，结论前置：餐饮虚假宣传的罚款金额并非固定，而是根据违法情节的严重程度、广告费用以及是否涉及特殊商品或服务等多个因素来综合确定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、法律依据及一般处罚规定
《中华人民共和国反不正当竞争法》：
- 经营者若利用广告或其他方法对商品作引人误解的虚假宣传，监督检查部门将责令停止违法行为，消除影响，并可处以1万元至20万元的罚款。若情节严重，罚款金额可提升至20万元至100万元，甚至100万元至200万元，并可能吊销营业执照。
《中华人民共和国广告法》：
- 发布虚假广告的，市场监督管理部门将责令停止发布，广告主需在相应范围内消除影响，并处以广告费用三倍至五倍的罚款；若广告费用无法计算或明显偏低，则处20万元至100万元的罚款。
- 对于两年内三次以上违法或有其他严重情节者，罚款额度将提升至广告费用的五倍至十倍，或处100万元至200万元的罚款，并可能吊销营业执照。
二、特殊情形下的处罚规定
- 涉及食品安全或特殊商品：
- 若餐饮虚假宣传涉及食品安全问题，如虚假宣传食品的功效、成分等，将依照《广告法》和《食品安全法》的相关规定给予更严厉的处罚。例如，若虚假宣传导致消费者购买到不符合食品安全标准的食品，消费者有权要求赔偿，同时经营者可能面临更高的罚款和吊销营业执照等处罚。
- 对于医疗、药品、医疗器械、保健食品等特殊商品的虚假广告，除按一般情形处罚外，情节严重的还可吊销相关执业许可证。
三、处罚的层次与严重性
轻微情节：
- 通常表现为责令停止违法行为、消除影响，并处以相对较低的罚款，如1万元至20万元之间。
较重情节：
- 若造成一定后果或多次违法，将面临更高的罚款，如20万元至100万元之间，甚至可能被吊销营业执照。
特别严重情节：
- 对于性质恶劣、情节严重、社会危害较大的行为，除高额罚款和吊销营业执照外，还可能被追究刑事责任，并被列入严重违法失信名单，受到更严格的监管和限制。
四、实际案例参考
- 以某知名餐饮品牌因虚假宣传被处罚的案例为例，该品牌因夸大其食品的功效和成分，被市场监管部门认定为虚假宣传，并处以了高额罚款，同时要求其在一定范围内消除影响。这一案例体现了法律对餐饮虚假宣传行为的严厉打击。
五、法律建议
餐饮经营者：
- 应严格遵守相关法律法规，确保广告内容的真实性和合法性，避免夸大其词或虚假宣传，以维护自身品牌形象和消费者权益。
消费者：
- 在面对餐饮虚假宣传时，应提高警惕，理性消费。若发现虚假宣传行为，可及时向相关部门举报，以维护自身合法权益和市场秩序。
综上所述，餐饮虚假宣传的罚款金额因违法情节的严重程度、广告费用以及是否涉及特殊商品或服务等多个因素而异。因此，餐饮经营者在从事商业活动时，务必遵守相关法律法规，确保宣传内容的真实性和准确性。若您在餐饮经营或消费过程中遇到任何法律问题，可直接向我咨询，我将为您提供专业的法律建议。