可以发单据给保险员。在骑电动车被车撞且对方全责的情况下，向保险员提供相关单据是合理且必要的，以下是详细说明：
- 单据的作用：相关单据是证明事故损失和费用支出的关键证据。比如医疗费单据能显示你因事故受伤接受治疗所产生的具体费用；电动车维修单据可证明车辆受损后的维修花费；交通费单据能体现因事故产生的合理交通支出等。这些单据对于确定赔偿金额至关重要，保险员需要依据这些单据来审核和计算应赔付的款项。
- 提供单据的流程：在事故处理过程中，一般先由交警部门出具事故责任认定书，明确对方全责。之后，你可以收集好各类与事故相关的单据，如医疗费发票、诊断证明、用药清单、电动车维修发票、维修清单、交通费票据等。然后联系对方的保险公司，按照保险公司的要求将单据提供给指定的保险员。有些保险公司可能要求你通过线上渠道上传单据，有些则可能需要你邮寄或亲自送到保险公司营业网点。
- 注意事项：
- 确保单据的真实性和完整性：提供的单据必须是真实有效的，不能伪造或篡改。同时，要保证单据完整，比如医疗费发票要盖有医院的公章，维修发票要注明维修项目和金额等详细信息。
- 保留好单据的复印件或原件备份：在将单据提供给保险员之前，最好自己先留存一份复印件或扫描件，以防单据丢失或出现纠纷时无法提供证据。
- 及时提供单据：按照保险合同约定的时间或保险员要求的时间及时提供单据，避免因逾期提供而导致保险公司拒绝赔付或减少赔付金额。
如果在提供单据或后续理赔过程中遇到任何问题，比如保险公司对单据的真实性或合理性有异议、理赔金额不合理等，都可以随时向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。