针对您提出的“克扣工资没签劳动合同找哪个部门最快最有效”的问题，我给出以下分析和建议：

1. 劳动监察部门：

   • 职责：劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构，包括检查用人单位是否按时足额支付工资、是否签订劳动合同等。
   • 优势：劳动监察部门具有行政执法权，可以对用人单位的违法行为进行查处，并要求用人单位立即改正。对于克扣工资和未签劳动合同的情况，劳动监察部门可以迅速介入，保护劳动者的合法权益。
   • 行动建议：您可以向当地劳动监察部门投诉，提供相关证据（如工资条、工作记录等），劳动监察部门将依法进行调查处理。

2. 劳动争议仲裁委员会：

   • 职责：劳动争议仲裁委员会是处理劳动争议的专门机构，包括因工资支付、劳动合同签订等引发的争议。
   • 优势：劳动争议仲裁委员会具有专业的仲裁员和仲裁程序，能够公正、高效地处理劳动争议。如果劳动监察部门无法解决问题，或者您希望获得更具体的赔偿或解决方案，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 行动建议：在申请仲裁前，建议您收集好相关证据，如工资条、工作记录、同事证言等，以支持您的仲裁请求。同时，您可以咨询我，了解仲裁程序和注意事项，提高仲裁成功率。

3. 法律途径（诉讼）：

   • 适用情况：如果劳动监察部门和劳动争议仲裁委员会都无法解决问题，或者您对仲裁结果不满意，可以考虑通过法律途径（诉讼）来维护自己的权益。
   • 优势：诉讼具有最高的法律效力，可以确保您的权益得到最大程度的保护。同时，法院的判决具有强制执行力，用人单位必须履行。
   • 行动建议：诉讼程序相对复杂，需要一定的法律知识和诉讼技巧。因此，在决定诉讼前，建议您充分咨询我，了解诉讼程序和可能的风险，做好充分的准备。

额外建议：

• 保留证据：无论选择哪种途径，保留好相关证据都是至关重要的。这包括工资条、工作记录、同事证言、与用人单位的沟通记录等。这些证据将有助于您证明自己的权益受到了侵害。
• 及时行动：一旦发现用人单位存在克扣工资或未签劳动合同等违法行为，应尽快采取行动。拖延时间可能会使证据丢失或难以收集，从而影响您的维权效果。
• 咨询专业律师：在整个维权过程中，如果您遇到任何法律问题或困惑，都可以随时向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。

总结：针对您的情况，我建议您首先向当地劳动监察部门投诉，如果问题无法解决，再考虑向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或通过法律途径（诉讼）来维护自己的权益。在整个过程中，保留好相关证据并及时行动是非常重要的。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。