结论：针对村委已归还本金但未支付逾期利息的情况，您可以通过协商、发送律师函、提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是对此问题的详细分析：
一、法律背景
在民间借贷关系中，如果双方约定了逾期利息，那么借款人（在此情况下为村委）在逾期还款时，除了需要归还本金外，还需要按照约定支付逾期利息。这是基于《中华人民共和国民法典》中关于借款合同的相关规定，借款人应当按照约定的期限支付利息和返还借款，未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。
二、具体建议
协商解决：
- 首先，您可以尝试与村委进行协商，明确提出您对于逾期利息的要求，并查看村委是否有合理的解释或还款计划。
- 协商过程中，您可以引用相关法律法规，强调村委应当支付逾期利息的义务，以增加协商的成功率。
发送律师函：
- 如果协商无果，您可以考虑委托律师发送律师函给村委。律师函是一种正式的法律文件，可以明确告知村委其法律义务和可能面临的法律后果，促使其尽快履行支付逾期利息的义务。
提起诉讼：
- 如果村委仍然拒绝支付逾期利息，您可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供相关证据，如借款合同、还款记录等，以证明村委确实存在逾期还款且未支付逾期利息的行为。
- 法院将根据事实和法律规定，判决村委支付逾期利息及可能产生的其他费用（如诉讼费、律师费等）。
三、注意事项
保留证据：
- 在整个过程中，您需要妥善保留所有与借款和还款相关的证据，包括借款合同、转账记录、聊天记录等。这些证据将在协商、发送律师函或提起诉讼时发挥重要作用。
了解诉讼时效：
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，借款合同的诉讼时效期间为三年。因此，您需要在知道或应当知道权利受到损害之日起三年内提起诉讼，否则可能会丧失胜诉权。
考虑实际成本：
- 在决定采取法律行动之前，您需要综合考虑诉讼成本、时间成本等因素。如果逾期利息金额较小，而诉讼成本较高，那么您可能需要权衡利弊，选择最合适的解决方式。
四、可能后果
- 如果村委在法院判决后仍然拒绝履行支付逾期利息的义务，您可以向法院申请强制执行。法院将采取一系列措施来强制村委履行义务，如冻结银行账户、查封财产等。
- 同时，村委的拒不履行行为还可能影响其信用记录，对其未来的融资和经营活动产生不利影响。
最后，我建议您根据自身情况选择合适的解决方式，并务必保留好相关证据。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。