在高速公路上超速行驶并不一定会百分百被抓，但超速行为本身是违法的，且处罚力度依据超速的百分比而定。以下是对这一问题的详细分析：

一、超速处罚的通用规定

根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，高速超速行驶将依据超速的百分比给予不同的处罚。具体来说：

1. 超速10%以下：

   • 通常会给予警告，不进行罚款或扣分。这是为了提醒驾驶员注意控制车速，确保行车安全。

2. 超速10%以上未达20%：

   • 小型汽车：记3分，罚款20-200元。
   • 中型以上客货车、危化品运输车等：记6分，罚款20-200元（部分地方可能执行罚款50元并扣3分的标准）。这一处罚旨在进一步警示驾驶员，超速行为已对道路交通安全构成威胁。

3. 超速20%以上未达50%：

   • 小型汽车：记6分，罚款20-200元。
   • 中型以上客货车、危化品运输车等：记12分，罚款200-2000元，并可并处吊销驾驶证。这一处罚加重，以保护其他道路使用者的安全。

4. 超速50%以上：

   • 记12分，罚款200-2000元（部分地方可能执行罚款500元的标准），并处吊销驾照。此外，还可能被追究刑事责任。这一处罚严厉，旨在惩罚严重超速行为，维护道路交通秩序和公共安全。

二、特殊车辆的规定

对于中型以上客货车、危化品运输车等特殊车辆，其在高速公路上的限速要求更为严格，通常限速为100km/h。这类车辆在超速时的处罚标准也更为严厉，具体如下：

• 超速10%以下：给予警告。
• 超速10%以上未达20%：记6分，罚款20-200元（或按地方标准执行）。
• 超速20%以上：记12分，罚款200-2000元，并可并处吊销驾驶证。

三、被抓的可能性与执法手段

1. 执法手段：

   • 高速公路上通常设有多个测速点，包括固定测速和移动测速。这些测速设备能够准确记录车辆的速度，为执法提供依据。
   • 此外，交警部门还可能利用无人机、巡逻车等手段进行巡逻和测速，以扩大执法覆盖面。

2. 被抓的可能性：

   • 虽然超速行驶并不一定会百分百被抓，但随着执法手段的多样化和技术的不断进步，被抓的风险在逐渐增加。
   • 驾驶员应严格遵守限速规定，不要抱有侥幸心理。因为一旦被抓，将面临严厉的处罚，包括罚款、扣分甚至吊销驾照等。

四、法律建议与行车安全

1. 法律建议：

   • 驾驶员应严格遵守高速公路的限速规定，确保行车安全。
   • 如果因特殊情况需要超速行驶（如紧急避险等），应在确保安全的前提下尽快减速，并事后向交警部门说明情况。

2. 行车安全：

   • 高速公路超速行驶是极其危险的行为，可能导致交通事故的发生。驾驶员应时刻牢记交通安全法规，确保自身和他人的生命安全。
   • 在行车过程中，应保持注意力集中，观察路况和交通标志，及时调整车速和行驶方向。

总结来说，虽然超速行驶并不一定会百分百被抓，但驾驶员应严格遵守限速规定，确保行车安全。如果因超速行为被抓，将面临严厉的处罚。因此，建议驾驶员在高速公路上行驶时，务必控制好车速，遵守交通规则。如有任何法律疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。