核心结论：没有退休金的老人电瓶车与机动车发生碰撞被定主责且没钱赔付时，可通过协商分期赔偿、申请道路交通事故社会救助基金、寻求保险赔偿（如有）、通过诉讼由法院判决并执行其他财产等方式来处理。以下是具体情况分析：

1. 协商分期赔偿
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》相关规定，当事人之间可以就赔偿事宜进行协商。在老人确实无力一次性支付赔偿款的情况下，与机动车一方进行友好沟通，达成分期赔偿的协议是一种较为可行的解决方式。
   • 操作方式：老人或其家属可以主动与机动车车主联系，说明自身的经济状况，提出分期赔偿的具体方案，例如每月赔偿一定金额，直至赔清全部款项。在协商过程中，最好能形成书面的协议，明确双方的权利和义务，包括赔偿金额、分期期限、违约责任等内容，以避免后续产生纠纷。
2. 申请道路交通事故社会救助基金
   • 适用条件：如果符合一定条件，如抢救费用超过交强险责任限额、肇事机动车未参加交强险、机动车肇事后逃逸等，可以申请道路交通事故社会救助基金。虽然老人是主责方，但在一些特殊情况下，该基金也可能提供一定的帮助，比如用于垫付部分抢救费用等，间接缓解赔偿压力。
   • 申请流程：一般需要向当地的道路交通事故社会救助基金管理机构提出申请，并提交相关证明材料，如交通事故认定书、医疗机构出具的抢救费用证明等。具体流程和所需材料可能因地区而异，建议向当地相关部门咨询。
3. 寻求保险赔偿（如有）
   • 电瓶车保险：如果电瓶车购买了相关的保险，如第三者责任险等，老人可以向保险公司报案，按照保险合同的约定进行理赔。保险公司会根据事故责任和保险条款，在保险责任范围内承担相应的赔偿责任。
   • 机动车保险：机动车一方通常会购买交强险和商业三者险。交强险会在责任限额内对受害人的损失进行赔偿，商业三者险则根据保险合同的约定进行补充赔偿。老人作为主责方，虽然自身需要承担主要赔偿责任，但机动车一方的保险公司赔偿后，可能会在一定程度上减轻老人的赔偿负担。例如，机动车一方的交强险在有责情况下，死亡伤残赔偿限额为18万元，医疗费用赔偿限额为1.8万元，财产损失赔偿限额为0.2万元。
4. 通过诉讼由法院判决并执行其他财产
   • 诉讼流程：如果协商不成，机动车一方可能会向法院提起诉讼，要求老人赔偿损失。法院会根据事故责任、双方的证据等情况作出判决。在判决生效后，如果老人仍不履行赔偿义务，机动车一方可以向法院申请强制执行。
   • 执行财产范围：法院在执行过程中，会查询老人名下的财产，包括银行存款、房产、车辆等。如果老人有其他可供执行的财产，法院会依法进行查封、扣押、冻结等措施，并将财产变现后用于赔偿。但如果老人确实没有可供执行的财产，法院可能会中止执行，待老人有财产时再恢复执行。不过，即使老人目前没有退休金，但如果其有其他收入来源，如子女赡养费、租金收入等，也可能被纳入执行范围。