在劳务纠纷案件中，如果被告多次不出庭，这确实是一个需要妥善处理的问题。以下是我为您详细梳理的应对策略和法律依据：
一、缺席处理的法律依据与后果
缺席裁决/判决：
- 在仲裁阶段，依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第三十六条，如果被申请人（即被告）经书面通知后，无正当理由拒不到庭或未经仲裁庭同意中途退庭，仲裁庭有权进行缺席裁决。
- 在诉讼阶段，根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百四十七条，被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭或未经法庭许可中途退庭的，法院可以缺席判决。
- 后果：缺席裁决/判决可能对被告不利，如被判定支付工资、赔偿金等，且被告可能失去对裁决/判决结果提出上诉等诉讼权利。
视为放弃权利：
- 被告不出庭，即视为自动放弃了答辩、举证、质证以及辩论等维护自身权益的机会。仲裁庭或法院将依据现有证据和法律规定对案件进行公正裁决/判决。
二、拘传措施
- 对于必须到庭的被告，如果经过两次传票传唤仍然无正当理由拒不到庭，法院有权采取拘传措施。这是一种强制被告到庭的手段，以确保诉讼程序的正常进行。虽然这种情况在劳动纠纷案件中相对较少，但如符合条件，法院有权采取此措施。
三、原告的责任与准备
- 在被告缺席的情况下，原告需要承担更大的责任来证明自己的主张。因此，您应充分准备好相关的证据，如劳务合同、工资发放记录、工作凭证等，以清晰地阐述纠纷的事实和自己的诉求。
- 确保所有证据都是合法、真实、有效的，并且能够支持您的主张。这样能增加您胜诉的可能性。
四、被告的应对策略
申请延期审理：
- 如果被告有正当理由确实无法到庭，如因不可抗力（自然灾害、突发疾病等）或其他合理原因（重要公务、紧急家事等），应提前与仲裁委或法院联系，说明情况并申请延期开庭。
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第三十五条，当事人有正当理由的，应在开庭三日前向仲裁庭提交书面申请，请求延期开庭。是否延期，由劳动争议仲裁委员会决定。
尊重法庭程序：
- 出庭应诉是被告的重要权利与义务。被告应充分认识到出庭的重要性，积极行使自己的权利并履行义务。
- 如果确实无法出庭，应及时向仲裁庭或法院说明情况并申请延期，以避免因缺席而承担不利的法律后果。
五、特殊情况处理与建议
- 如果被告多次不出庭且未提供正当理由，仲裁庭或法院可能会依法进行缺席裁决/判决。在这种情况下，被告应尽快咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的后果。
- 作为原告，如果被告缺席且您已充分准备证据，可以积极配合仲裁庭或法院的审理工作，推动案件尽快得到解决。
- 在任何情况下，当事人都应寻求专业法律建议，以确保自身权益得到妥善保护。
综上所述，劳务纠纷案件中被告多次不出庭时，仲裁委或法院将根据具体情况选择适用缺席裁决/判决或拘传等措施。作为原告，您应充分准备证据并积极参与诉讼过程；而作为被告，则应尊重法庭程序，按时出庭参加诉讼或申请延期审理，以避免因缺席而承担不利的法律后果。