集体企业职工都退休后，该企业的财产归属问题，需根据企业的具体性质和法律规定来确定。以下是从不同角度进行的分析：

1. 集体所有制企业的基本性质：

   • 集体所有制企业是由劳动群众集体占有生产资料、共同劳动并实行按劳分配的社会主义经济组织。其财产原则上属于集体所有，即由该企业的全体职工共同所有。

2. 职工退休后的财产归属：

   • 当集体企业的职工全部退休后，并不意味着企业的财产就自动归属于某个个体或机构。企业的财产仍然属于集体所有，即归属于该企业原有的职工集体（尽管他们已退休）。然而，在实际操作中，由于职工已退休，他们不再直接参与企业的经营管理，因此企业的财产通常由企业的管理机构或相关部门进行管理和处置。
   • 如果集体企业进行了改制或解散，那么企业的财产将按照相关法律法规和改制/解散方案进行分配。这可能包括将财产转让给其他经济组织、用于支付职工的退休金或福利、或者上缴给国家等。

3. 特殊情况下的财产归属：

   • 如果集体企业在职工退休前已经进行了私有化改制，或者企业的财产已经被明确划分为个人所有（尽管这种情况在集体所有制企业中较为罕见），那么企业的财产将按照改制方案或财产划分协议进行归属。
   • 另外，如果集体企业存在违法违规行为，如侵占、挪用企业财产等，那么相关财产可能会被追回并依法处理，此时财产的归属将取决于法律判决和执行结果。

4. 法律建议：

   • 对于集体企业职工都退休后企业财产的归属问题，建议首先查阅企业的章程、改制方案或相关法律法规，以明确企业的性质和财产归属原则。
   • 如果存在争议或不明确之处，可以咨询专业的法律机构或律师，以便根据具体情况提供法律意见和解决方案。

总结来说，集体企业职工都退休后，企业的财产原则上仍然属于集体所有，但具体归属和处置方式需根据企业的性质、改制情况、相关法律法规以及实际情况来确定。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。