1. 法律层面的结论：在我国法律体系下，亲生母子关系是无法通过协议等方式从法律上断绝的。这是因为亲生母子关系是基于血缘而产生的自然关系，具有法定性和不可变更性，这种关系在法律上的权利和义务不会因当事人的约定而终止。

2. 协议书的性质与效力分析：

   • 无法律效力断绝身份关系：即便双方签订了所谓的“断绝母子关系协议书”，这份协议也无法在法律上产生断绝母子身份关系的效力。无论协议内容如何规定，双方基于血缘的母子关系依然存在。
   • 情感与生活层面的约定：虽然无法律效力断绝身份关系，但协议书可以作为双方在情感和生活层面的一种约定。它可以表明双方愿意在情感上切断联系，或者对某些具体事务（如财产分割、生活安排等）做出安排。不过，这种约定也需要在不违反法律强制性规定和公序良俗的前提下进行。

3. 若想表达情感和生活层面的“断绝”，协议书撰写要点（尽管无法断绝身份关系，但可参考以下要点以确保协议的合法性和有效性）：

   • 明确双方信息：确保协议中准确列出甲方（母亲）和乙方（儿子）的姓名、性别、出生日期、民族、住址、联系方式等基本信息。
   • 声明与确认：明确声明本协议仅为双方就情感和生活层面的一种约定，不具有法律上断绝母子身份关系的效力。同时，确认签署本协议是出于自愿、平等、真实的意思表示，不存在任何欺诈、胁迫等违法违规情形。
   • 权利与义务的终止：规定自协议生效之日起，双方在情感和生活上相互不再承担母子之间的抚养、赡养、照顾、陪伴等义务（但需注意，法律上的赡养义务可能无法因此免除，尤其在母亲年老体弱、丧失劳动能力且无其他生活来源时）。
   • 财产及债务的划分：详细列出双方共同财产和各自财产的分割方式，确保分割过程公正、合法。同时，明确双方在签署协议前各自所产生的债务由各自独立承担。
   • 个人生活及社交关系的独立：规定双方在生活上各自独立，互不干涉对方的生活方式、生活习惯、个人事务及社交关系。同时，禁止双方对外以母子关系自居或宣称彼此的母子身份。
   • 保密条款：双方应对协议的内容及因协议所涉及的相关事宜予以保密。
   • 协议的变更与解除：规定协议的变更或解除需经双方协商一致，并签订书面协议。
   • 争议解决：如发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。
   • 其他条款：包括协议的生效条件、生效日期以及一式几份、由谁保管等。

4. 法律风险提示与建议：

   • 赡养义务不免除：即使签订了断绝母子关系协议书，在母亲年老体弱、丧失劳动能力且无其他生活来源时，儿子仍有法定的赡养义务。这是法律对弱势群体的一种保护，也是子女应尽的道德责任。
   • 寻求合法解决途径：如果母子之间存在矛盾或冲突，建议寻求专业的法律咨询（直接向我咨询即可）和心理支持。通过沟通、协商或者调解等方式来解决家庭纠纷，往往比试图通过非法的手段来解决问题更为有效和持久。
   • 尊重与理解：家庭关系是需要维护和经营的。在处理母子关系时，应尊重彼此的权利和感受，努力构建和谐的家庭环境。即使存在分歧和矛盾，也应以理解和包容的态度去面对和解决。

综上所述，亲生母子关系在法律上无法断绝，但双方可以在情感和生活层面做出一定的约定。在撰写和签订相关协议时，应确保协议的合法性和有效性，并充分了解其法律效力和可能产生的法律后果。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。