关于赡养人约定分摊赡养费是否可以定为3000元的问题，这并非一个固定的标准，而是需要根据具体情况来确定的。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 法律原则与规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，子女对父母有赡养扶助的义务。赡养费的数额并非由法律直接规定一个固定金额，而是应当根据子女的经济能力、父母的实际需要以及当地的生活水平等因素来综合确定。
   • 这意味着，赡养费的数额是可以协商的，只要双方达成一致，并且这个数额能够满足父母的基本生活需要，就是合法的。

2. 赡养费数额的确定因素：

   • 子女的经济能力：如果子女经济条件较好，能够承担较高的赡养费，那么约定分摊3000元或更高都是可能的。
   • 父母的实际需要：如果父母的生活费用较高，如医疗费用、日常开销等，那么赡养费的数额也需要相应增加。
   • 当地的生活水平：不同地区的生活水平不同，赡养费的数额也会有所差异。在一些经济发达的地区，3000元可能只是基本的生活费用；而在一些经济相对落后的地区，这个数额可能已经足够满足父母的生活需要。

3. 约定分摊的灵活性：

   • 赡养费的分摊方式并不是固定的，子女之间可以根据实际情况进行协商。有的子女可能选择均等分摊，有的则可能根据各自的经济能力进行不同比例的分摊。
   • 如果所有子女都同意约定分摊3000元赡养费，并且这个数额能够满足父母的实际需要，那么这种约定是合法且有效的。

4. 可能的法律后果：

   • 如果子女之间就赡养费的数额或分摊方式产生争议，父母可以向法院提起诉讼，要求子女履行赡养义务。
   • 法院在审理此类案件时，会综合考虑子女的经济能力、父母的实际需要以及当地的生活水平等因素，来判定赡养费的合理数额。

建议：

• 在约定赡养费数额时，子女之间应当充分沟通，考虑各自的经济能力和父母的实际需要，达成一个公平合理的协议。
• 如果对赡养费的数额或分摊方式存在争议，可以寻求法律援助或咨询专业律师，以维护自己的合法权益。

如果你有进一步的法律问题或需要更具体的建议，可以直接向我咨询。