结论：公司改变拣货计件方式并签订简单合同后，是否还能算被迫离职，这取决于多个因素，包括合同内容、改变计件方式是否构成对原劳动合同的重大变更、以及这种变更是否导致劳动者无法继续履行合同等。以下从不同角度进行分析：

1. 合同内容与变更的合法性：

   • 首先，需要审查新签订的合同内容，特别是关于计件方式变更的条款。如果合同中明确规定了公司有权根据业务需要调整计件方式，并且这种调整不违反法律法规的强制性规定，那么从合同层面看，这种变更可能是合法的。
   • 然而，即使合同中有这样的条款，如果变更后的计件方式显著降低了劳动者的收入，或者对劳动者的工作条件产生了重大不利影响，劳动者仍然有权提出异议。

2. 被迫离职的认定：

   • 被迫离职通常指的是劳动者因用人单位的违法行为或严重违反劳动合同的行为，而不得不选择离职的情况。
   • 在本案例中，如果公司改变计件方式导致劳动者的收入大幅下降，或者工作条件显著恶化，且这种变化是劳动者无法接受的，那么劳动者可以主张这种变更构成了对原劳动合同的重大变更，且未经劳动者同意，因此劳动者有权选择离职，并可能构成被迫离职。
   • 但需要注意的是，被迫离职的认定需要综合考虑多种因素，包括变更的合理性、对劳动者的影响程度、以及劳动者是否已经尝试通过协商或其他途径解决问题等。

3. 法律建议：

   • 如果劳动者认为公司改变计件方式构成了对原劳动合同的重大变更，且这种变更是不合理的或违法的，劳动者可以先与公司进行协商，尝试达成一个双方都能接受的解决方案。
   • 如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求裁决公司恢复原计件方式或给予相应的经济补偿。
   • 在申请劳动仲裁前，劳动者应收集好相关证据，如原劳动合同、新签订的合同、工资单、工作记录等，以证明自己的主张。

4. 可能的法律后果：

   • 如果劳动仲裁机构认定公司改变计件方式构成了对原劳动合同的重大变更，且这种变更是不合理的或违法的，那么公司可能需要承担恢复原状、支付经济补偿等法律责任。
   • 如果劳动者被认定为被迫离职，那么劳动者还有权要求公司支付经济补偿金或赔偿金，具体数额根据劳动者的工龄、工资水平等因素确定。

总结与进一步思考：公司改变拣货计件方式并签订简单合同后，是否构成被迫离职需要综合考虑多种因素。劳动者在面对这种情况时，应首先审查合同内容，了解自己的权益和义务；然后尝试与公司进行协商，寻求解决方案；如果协商无果，可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。