物业交割书最后原业主不签字，主要会产生以下几方面的影响：
影响物业交割的正式完成：
- 物业交割书是物业交易过程中，买卖双方确认物业状况、附属设施、费用结清等事项的重要文件。原业主不签字，意味着这份文件在法律上并未得到双方的共同确认，物业交割的正式完成会受到影响。这可能导致买方在接收物业后，若发现任何问题或遗漏，难以直接依据物业交割书来主张自己的权益。
可能引发后续纠纷：
- 若原业主不签字，且双方对物业状况、费用结清等事项存在争议，这可能成为后续纠纷的导火索。例如，买方可能主张原业主未结清某些费用或未交付某些附属设施，而原业主则可能否认这些主张。在没有物业交割书作为直接证据的情况下，双方可能需要通过其他途径（如诉讼）来解决争议，这无疑会增加解决纠纷的成本和时间。
影响买方办理相关手续：
- 在某些情况下，物业交割书的签字可能是买方办理后续手续（如过户、贷款等）的必要条件之一。若原业主不签字，可能导致买方无法顺利办理这些手续，进而影响其正常使用和处置物业。
针对上述影响，我给出以下建议：
与原业主沟通协商：
- 首先，建议买方与原业主进行友好沟通，了解原业主不签字的具体原因，并尝试通过协商解决问题。例如，若原业主对物业交割书中的某些条款有异议，双方可以协商修改或补充相关条款，以达成共识。
寻求第三方协助：
- 若双方协商无果，可以考虑寻求第三方（如中介机构、律师等）的协助。第三方可以提供专业的意见和建议，帮助双方找到合理的解决方案。例如，律师可以协助双方起草或修改物业交割书，确保其符合法律规定和双方的实际需求。
考虑法律途径：
- 若原业主坚持不签字且双方无法达成一致，买方可能需要考虑通过法律途径来维护自己的权益。例如，买方可以向法院提起诉讼，要求原业主履行签字义务或承担相应的法律责任。在此过程中，买方需要准备充分的证据来支持自己的主张，如物业交易合同、付款凭证、物业状况照片等。
最后，我想强调的是，物业交割书是物业交易过程中非常重要的文件之一。它不仅关系到物业交割的正式完成，还可能影响买方后续办理相关手续和正常使用物业。因此，在签订物业交割书时，双方应务必认真对待，确保所有条款都符合法律规定和双方的实际需求。若遇到任何问题或争议，建议及时咨询专业律师以获取专业的法律意见和建议。