关于房东知情代签人是否有效的问题，这主要取决于代签行为是否得到了房东的明确授权，以及代签行为是否符合相关法律法规的规定。
一、代签行为的有效性原则
在法律上，代签行为的有效性通常基于两个核心原则：一是代签人是否获得了合法授权，二是代签行为是否符合法律法规的强制性规定。如果代签人没有获得房东的明确授权，或者代签行为违反了法律法规，那么该代签行为通常是无效的。
二、房东知情与授权的关系
房东知情：仅仅知道代签行为并不等同于授权。房东需要明确表示同意代签人代表其进行签字，这种同意可以是书面的，也可以是口头的，但在涉及重要权益时，书面授权更为稳妥。
授权形式：授权可以是特别授权，即针对某一具体事项的授权；也可以是一般授权，即授予代签人在一定范围内代表房东进行签字的权利。无论哪种形式的授权，都需要清晰、明确地表达房东的意愿。
三、代签行为无效的情形
未经授权：如果代签人没有获得房东的授权，或者授权不明确、不具体，那么代签行为通常是无效的。
违反法律法规：即使代签人获得了房东的授权，但如果代签行为违反了法律法规的强制性规定，如签订了违法合同或进行了非法交易，那么该代签行为也是无效的。
代签人无民事行为能力或限制民事行为能力：如果代签人本身不具备完全民事行为能力，如未成年人或精神病人，在没有法定代理人同意的情况下，其代签行为也是无效的。
四、实际案例分析
以您提供的第一个案例为例，彭先生的女儿在未取得授权的情况下，与区政府委托的居委会签订了《拆迁货币补偿协议书》。彭先生对此毫不知情，更未追认该协议。在这种情况下，由于代签人没有获得房东的明确授权，且房东也未追认该协议，因此该代签行为是无效的。法院最终也判决确认了该协议的无效性。
五、建议
明确授权：如果房东需要委托他人代签，应明确、具体地授予代签人相应的权利，并最好以书面形式进行确认。
谨慎选择代签人：房东应选择信誉良好、具备完全民事行为能力的人作为代签人，以降低风险。
及时追认或否认：如果房东发现有人未经授权代其签字，应及时表示追认或否认，以维护自己的合法权益。
综上所述，房东知情并不等同于代签行为有效。代签行为的有效性取决于代签人是否获得了房东的明确授权以及代签行为是否符合法律法规的规定。