针对“偷手机几起算刑事”这一问题，以下是我的详细解答：

1. 构成盗窃罪的基本标准：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，均构成盗窃罪。
   • 对于“数额较大”的标准，一般为一千元至三千元以上，具体数额由各省级高级人民法院、人民检察院根据本地区经济发展和社会治安状况确定。因此，若盗窃的手机价值达到或超过当地规定的“数额较大”标准，无论盗窃次数，均构成盗窃罪。

2. 多次盗窃的特殊情形：

   • 即便盗窃的手机价值未达到“数额较大”的标准，但如果存在多次盗窃（二年内盗窃三次以上）的情形，也构成盗窃罪。
   • 这意味着，即使每次盗窃的手机价值不高，但只要在二年内盗窃三次或以上，就可能面临刑事处罚。

3. 其他特殊盗窃情形的刑事责任：

   • 除了多次盗窃外，入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，无论手机价值多少，均构成盗窃罪。
   • 这些特殊情形的存在，使得即使盗窃的手机价值不高，也可能因行为的社会危害性较大而面临刑事处罚。

4. 量刑标准与影响因素：

   • 对于构成盗窃罪的偷盗手机行为，量刑标准主要依据盗窃手机的价值和情节严重程度来判定。
   • 数额较大或存在特定情形的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
   • 在量刑过程中，法院还会考虑犯罪嫌疑人的认罪态度、自首与立功情节、退赃退赔情况以及是否存在累犯等加重情节。

总结与建议： 偷盗手机是否构成刑事犯罪，不仅取决于盗窃的手机价值，还取决于盗窃次数、盗窃形式以及是否存在其他加重情节。因此，不能简单地以盗窃次数来界定是否构成刑事犯罪。若您或您身边的人涉及此类问题，建议直接向我咨询，以便结合案件具体情况进行详细分析和法律指导。我将根据您的具体情况，提供专业的法律意见和辩护策略。