签劳动合同本身不会直接影响应届生身份，但具体是否影响取决于劳动合同的履行情况以及相关政策规定。以下从不同角度为你详细分析：

一、应届生身份的认定标准

应届生身份通常与毕业时间、是否签订劳动合同、是否缴纳社保等因素有关。一般来说，毕业两年内未就业的毕业生，在部分政策下仍可被视为应届生。但具体认定标准可能因地区、政策或招聘单位的要求而有所不同。例如，有些招聘单位可能明确要求应聘者必须为当年毕业的应届生，而有些则可能放宽至毕业两年内未就业的毕业生。

二、签订劳动合同对应届生身份的影响

1. 未实际履行劳动合同：

   • 如果仅签订了劳动合同，但并未实际到岗工作，也未缴纳社保，那么从形式上看，你仍然处于未就业状态。这种情况下，你的应届生身份通常不会受到影响。

2. 实际履行劳动合同并缴纳社保：

   • 如果你已经签订了劳动合同，并且实际到岗工作，同时单位也为你缴纳了社保，那么从法律和社会实践的角度来看，你已经属于就业状态。这种情况下，你的应届生身份可能会受到影响，因为部分招聘单位或政策可能将已就业的毕业生排除在应届生范围之外。

三、特殊情况下的应届生身份保留

1. 政策性保留：

   • 有些地区或政策可能允许毕业生在特定条件下保留应届生身份，即使他们已经签订了劳动合同或缴纳了社保。例如，为了鼓励毕业生到基层或艰苦地区工作，相关政策可能规定在这些地区工作的毕业生在一定期限内仍可享受应届生待遇。

2. 招聘单位特殊要求：

   • 有些招聘单位在招聘时可能对应届生身份有特殊要求，如要求应聘者必须为当年毕业的应届生，或者允许毕业两年内未就业的毕业生报考。如果你符合这些特殊要求，即使你已经签订了劳动合同，也可能仍然被视为应届生。

四、建议与注意事项

1. 了解政策规定：

   • 在签订劳动合同前，建议你先了解清楚相关政策规定和招聘单位的要求，以确定自己的应届生身份是否会受到影响。

2. 谨慎签订劳动合同：

   • 如果你希望保留应届生身份以享受某些政策优惠或参加特定招聘，建议在签订劳动合同前谨慎考虑，并咨询相关人士或专业律师的意见。

3. 保留相关证据：

   • 如果你已经签订了劳动合同但希望证明自己仍然处于未就业状态（如未实际到岗工作、未缴纳社保等），建议你保留相关证据以备不时之需。

如果你在签订劳动合同或应届生身份认定方面遇到任何问题或困惑，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议和帮助。