结论：打麻将被抓是否会没收手机，这主要取决于具体的执法情境和法律规定，一般情况下，单纯的打麻将行为本身并不会直接导致手机被没收，但如果打麻将行为涉及赌博等违法行为，且手机被用作赌博工具或存在其他违法情形，那么手机有可能会被依法扣押或没收。

分析说明：

1. 一般情况下的打麻将行为：

   • 在日常生活中，如果打麻将仅仅是一种娱乐活动，没有涉及赌博等违法行为，那么根据一般的法律规定，执法机关是无权没收参与者的手机的。手机作为个人财产，其没收需要基于明确的法律依据和合法的程序。

2. 涉及赌博等违法行为的打麻将：

   • 如果打麻将行为被认定为赌博，那么情况就有所不同了。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，赌博是违法行为，执法机关有权对参与赌博的人员进行处罚，包括罚款、拘留等。
   • 在赌博现场，如果手机被用作赌博工具（如用于计算赌资、联系赌友等），或者手机中存储了与赌博相关的证据（如赌博记录、转账记录等），那么执法机关有权依法扣押或没收手机，以便进行进一步的调查和处理。

3. 执法程序和法律依据：

   • 无论是否涉及赌博，执法机关在扣押或没收手机时，都必须遵循严格的执法程序和法律依据。他们需要出示合法的执法证件，说明扣押或没收的理由和依据，并制作相关的法律文书。
   • 如果执法机关的行为违反了法律规定或程序，那么被扣押或没收手机的人员有权依法提出申诉或行政复议，甚至提起行政诉讼来维护自己的合法权益。

特殊场景：

• 在某些特殊情况下，如打麻将行为引发了社会治安问题或造成了其他严重后果，执法机关可能会根据现场情况采取更为严厉的措施，包括扣押或没收相关物品。但这种情况仍然需要基于明确的法律依据和合法的程序。

后续行动建议：

• 如果您因为打麻将被抓且手机被扣押或没收，建议您首先了解清楚扣押或没收的具体原因和法律依据。
• 如果您认为执法机关的行为存在违法或不当之处，您可以依法提出申诉或行政复议，甚至提起行政诉讼来维护自己的合法权益。
• 在此过程中，如果您需要专业的法律帮助或建议，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供有针对性的法律意见和解决方案。