打牌被抓时，手机不一定会被没收，这主要取决于具体情况和法律规定。以下从几个角度为你详细分析：
手机作为证据的情况：
- 如果手机中存储了与打牌（尤其是赌博）相关的证据，如聊天记录、转账记录、视频或照片等，那么手机可能会被警方作为证据进行扣押。这是为了收集、固定和保全证据，以便后续的调查和审判。
- 在这种情况下，手机被扣押是合法的，但警方应当出具扣押清单，并在案件处理完毕后，根据法律规定及时返还手机或处理其中的证据。
手机与案件无关的情况：
- 如果手机中并没有存储与打牌或赌博相关的证据，或者手机本身并不是案件的关键物品，那么警方通常不会扣押手机。
- 警方在执法过程中，应当遵循合法、合理、必要的原则，不得随意扣押与案件无关的物品。
法律程序和权利保障：
- 无论手机是否被扣押，警方都应当遵循法定的程序进行执法。这包括出示执法证件、说明扣押理由、出具扣押清单等。
- 如果你对警方的扣押行为有异议，可以依法提出申诉或控告。同时，你也有权要求警方在扣押手机后，及时告知你扣押的理由和期限，并在期限届满后返还手机。
法律建议：
- 如果你因为打牌被抓，并且担心手机被扣押，首先应当保持冷静，配合警方的调查。
- 如果手机被扣押，你可以向警方询问扣押的理由和期限，并要求出具扣押清单。
- 如果手机中存储了重要信息或与案件无关，你可以在合适的时候向警方提出返还手机的请求，并说明理由。
- 如果你对警方的执法行为有异议，或者认为自己的合法权益受到了侵害，可以依法寻求法律援助或向相关部门提出申诉。
可能后果：
- 如果手机被扣押作为证据，且你最终被认定有违法行为（如赌博），那么手机中的证据可能会被用于对你的定罪量刑。
- 如果手机被非法扣押或长时间不返还，你可以依法要求警方承担相应的法律责任，并可能获得相应的赔偿。
总之，打牌被抓时手机是否会被没收，取决于具体情况和法律规定。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。