针对您提出的“非要老人出庭怎么处理”的问题，这确实是一个需要细致考虑和人性化处理的情况。在法律程序中，虽然出庭是当事人行使权利、履行义务的重要方式，但对于老年人，特别是高龄或行动不便的老人，法律也提供了相应的便利和保护措施。

首先，法律鼓励调解。在涉及老年人的纠纷中，如财产、婚姻等，可以首先尝试通过人民调解委员会或其他有关组织进行调解。这种方式更加灵活、便捷，且能够减少老年人的诉讼负担。如果调解成功，双方可以签订调解协议，该协议具有法律效力，无需再通过诉讼程序解决。

其次，法律提供出庭便利。如果调解不成，必须通过诉讼程序解决，且老年人确实因年龄、健康等原因无法出庭，法律也提供了相应的便利措施。例如，法院可以根据实际情况，采取巡回审判的方式，将庭审现场搬到老年人所在的社区或家中，以减轻其出行负担。就像广汉法院民二团队冷北宁法官所做的那样，针对高龄老人开庭难的问题，将庭审现场搬进了申请人所在社区，既解决了老人的实际困难，又体现了司法的便民和人性化。

再者，法律允许代理人出庭。老年人还可以委托其近亲属、律师或其他符合法律规定的代理人代为出庭。代理人可以代表老年人行使权利、履行义务，确保老年人的合法权益得到维护。

最后，法律保障老年人权益。在诉讼过程中，如果老年人主张合法权益有困难，其所在乡级人民政府、街道办事处和村（居）民委员会应当提供帮助。各级司法行政机关也应当发挥人民调解作用，及时了解、处理辖区内老年人家庭涉及的权益纠纷。

综上所述，对于非要老人出庭的情况，我们可以通过调解、提供出庭便利、允许代理人出庭以及保障老年人权益等多种方式来解决。这些措施既体现了法律的严谨性，又体现了对老年人的关怀和尊重。希望这些解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。