结论先行：针对您被故意打伤造成轻伤二级，而公安局一直未抓嫌疑人的情况，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益：一是向公安机关的上级部门或督察部门投诉；二是申请检察机关立案监督；三是考虑提起刑事自诉。

详细分析：

1. 向公安机关的上级部门或督察部门投诉：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，公安机关有义务及时立案侦查犯罪行为。如果公安机关未履行其职责，您可以向其上级部门或督察部门进行投诉，要求他们督促公安机关尽快立案并抓捕嫌疑人。
   • 操作建议：您可以准备相关的证据材料，如伤情鉴定报告、现场目击者证言等，以证明您确实遭受了故意伤害，并且伤情已经达到轻伤二级的标准。然后，向公安机关的上级部门或督察部门提交书面投诉材料，详细陈述事情经过和您的诉求。

2. 申请检察机关立案监督：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第八十七条的规定，人民检察院认为公安机关对应当立案侦查的案件而不立案侦查的，或者被害人认为公安机关对应当立案侦查的案件而不立案侦查，向人民检察院提出的，人民检察院应当要求公安机关说明不立案的理由。人民检察院认为公安机关不立案理由不能成立的，应当通知公安机关立案，公安机关接到通知后应当立案。
   • 操作建议：您可以向当地的人民检察院提交书面申请，要求他们对公安机关的立案情况进行监督。在申请中，您需要详细陈述事情经过、提供相关证据材料，并说明您认为公安机关应当立案的理由。

3. 考虑提起刑事自诉：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百一十条的规定，自诉案件包括告诉才处理的案件、被害人有证据证明的轻微刑事案件等。故意伤害致人轻伤属于被害人有证据证明的轻微刑事案件，因此您可以考虑向法院提起刑事自诉。
   • 操作建议：在提起刑事自诉前，您需要准备充分的证据材料来证明嫌疑人的犯罪行为和您的伤情。然后，向有管辖权的法院提交刑事自诉状和相关证据材料。法院在受理案件后，会依法进行审理并作出判决。

额外建议：

• 在整个过程中，建议您保持冷静和理性，不要采取过激行为或言语来激化矛盾。
• 您可以寻求专业律师的帮助，他们可以为您提供更具体的法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的合法权益。作为张丽丽律师，我专注于医疗纠纷和侵权纠纷领域，如果您有任何相关问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。

可能后果：

• 如果公安机关在接到投诉或检察机关的监督通知后仍然不立案，他们可能会面临内部的纪律处分或法律责任。
• 如果您提起刑事自诉并胜诉，嫌疑人可能会面临刑事处罚，如拘役、有期徒刑等，同时您也有权要求嫌疑人赔偿您的经济损失和精神损害。