结论：针对别人打牌欠了3500不还的情况，你可以通过协商、诉讼等途径来维护自己的权益。但需要注意的是，如果这笔债务涉及赌博等非法活动，则可能不受法律保护。

详细分析：

1. 债务性质判断：

   • 首先，需要明确这笔债务的性质。如果这笔债务是在正常的打牌娱乐活动中产生的，且双方有明确的借贷合意（如口头或书面约定），那么这笔债务在法律上是被认可的，你有权要求对方偿还。
   • 但如果这笔债务涉及赌博等非法活动，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，违反法律、行政法规的强制性规定的民事法律行为无效。因此，因赌博产生的债务可能不受法律保护，你无法通过法律途径强制对方偿还。

2. 协商解决：

   • 在确认债务性质合法后，你可以首先尝试与对方进行协商，要求对方偿还债务。协商过程中，可以明确还款期限、方式等细节，并尽量保留书面或录音等证据，以备不时之需。

3. 诉讼途径：

   • 如果协商无果，你可以考虑通过诉讼途径来维护自己的权益。具体步骤包括：
     • 准备证据：收集能够证明债务存在的证据，如借条、转账记录、聊天记录等。
     • 提起诉讼：向被告住所地或合同履行地的人民法院提起民事诉讼，要求对方偿还债务。
     • 参与庭审：在庭审过程中，提供证据并陈述事实，等待法院作出判决。
     • 执行判决：如果法院判决对方偿还债务，但对方仍不履行，你可以向法院申请强制执行。

4. 注意事项：

   • 在整个过程中，你需要确保自己的行为合法合规，避免采取过激或非法手段来追讨债务。
   • 同时，也要注意保护自己的个人信息和财产安全，防止对方采取报复或逃避债务的行为。

特殊情况说明：

• 如果对方确实无力偿还债务，你可以考虑与对方协商分期还款或减免部分债务等方案。但需要注意的是，这些方案需要双方自愿达成，并尽量以书面形式确认下来。
• 如果对方存在恶意逃避债务的行为，你可以向法院申请将其列入失信被执行人名单，对其信用记录造成影响，从而迫使其履行还款义务。

后续行动建议：

• 在采取任何行动之前，建议你先咨询专业律师（即我本人，贾永庆律师，专注于经济纠纷、债权债务领域）的意见，以确保自己的权益得到最大程度的保护。
• 如果决定通过诉讼途径解决纠纷，请务必在诉讼时效内提起诉讼（一般为三年），以免因超过时效而丧失胜诉权。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。