改装刹车属于非法改装机动车的范畴，交警一般会根据具体情况处以警告、罚款，并责令恢复原状；情节严重的，还可能扣留机动车。具体分析如下：
处罚依据：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第十六条，任何单位或者个人不得拼装机动车或者擅自改变机动车已登记的结构、构造或者特征。刹车系统作为机动车的关键安全部件，其改装直接影响到车辆的安全性能，因此属于法律禁止的改装行为。
处罚措施：
- 警告或罚款：交警在发现改装刹车等非法改装行为时，通常会根据违法情节的轻重，对驾驶人处以警告或者一定数额的罚款。罚款的具体数额可能因地区而异，但一般会依据相关法规的标准执行。
- 责令恢复原状：除了警告或罚款外，交警还会责令驾驶人将改装后的刹车系统恢复原状，以确保车辆符合安全标准。
- 扣留机动车：在情节严重的情况下，如改装行为存在重大安全隐患或者驾驶人拒不配合执法等，交警有权扣留机动车，直至违法状态消除。
特殊情况说明：
- 如果改装刹车系统是为了提高车辆的安全性能，并且已经通过了相关部门的合法审批和备案，那么这种改装行为是合法的，不会受到交警的处罚。但这种情况较为少见，且需要满足严格的条件和程序。
建议：
- 作为驾驶人，应严格遵守相关法律法规，不要擅自改装机动车的刹车系统等关键部件。如果确实需要改装，应提前了解相关法规和政策，确保改装行为合法合规。
- 如果已经对刹车系统进行了非法改装，应尽快恢复原状，并主动向交警部门报告，以减轻可能的法律后果。