结论：物业收费不开正式发票且偷税二百多万，这一行为可能构成逃税罪，如果经税务机关依法下达追缴通知后，仍不补缴应纳税款、滞纳金并且不接受行政处罚的，则可能面临刑事处罚，具体判刑情况需根据案件具体情况由法院判定。

分析如下：

1. 逃税罪的构成：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百零一条的规定，纳税人采取欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报或者不申报，逃避缴纳税款数额较大并且占应纳税额百分之十以上的，构成逃税罪。
   • 在本案例中，物业收费不开正式发票，很可能被视为隐瞒收入、不申报纳税的行为，如果逃避缴纳的税款数额达到二百多万，且占应纳税额的比例超过百分之十，那么就满足了逃税罪的构成要件。

2. 刑事处罚的可能性：

   • 对于构成逃税罪的，根据逃避缴纳税款的数额大小和情节严重程度，刑法规定了不同的刑罚幅度。一般来说，数额较大且占应纳税额百分之十以上的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大并且占应纳税额百分之三十以上的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 但需要注意的是，根据刑法的规定，如果经税务机关依法下达追缴通知后，纳税人补缴了应纳税款、缴纳了滞纳金并且接受了行政处罚的，可以不予追究刑事责任。然而，如果纳税人五年内因逃避缴纳税款受过刑事处罚或者被税务机关给予二次以上行政处罚的除外。

3. 具体判刑情况：

   • 具体判刑情况需要由法院根据案件的具体事实、证据以及被告人的认罪态度、悔罪表现等因素进行综合考量后作出判决。
   • 在本案例中，如果物业确实存在偷税二百多万的行为，并且经税务机关依法下达追缴通知后仍不补缴应纳税款、滞纳金并且不接受行政处罚的，那么法院可能会根据逃避缴纳税款的数额大小和情节严重程度，判处相应的刑罚。

建议：

• 如果你是物业的业主或相关方，发现物业存在收费不开正式发票且偷税的行为，应及时向税务机关举报，并配合税务机关的调查工作。
• 如果你是物业方，应立即停止偷税行为，主动向税务机关申报纳税，并补缴应纳税款和滞纳金，以避免可能的刑事处罚。

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