物业公司收取物业费不给业主开正式发票的行为是违法的。以下从多个角度为您详细分析：
一、法律义务与规定
《中华人民共和国发票管理办法》明确规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，在收取款项时，有义务向付款方开具发票。物业公司向业主收取物业费，属于提供物业服务并收取款项的行为，因此必须开具正式发票。
《中华人民共和国税收征收管理法》也指出，单位、个人在购销商品、提供或接受服务以及从事其他经营活动时，应按规定开具、使用、取得发票。物业公司不开发票可能导致少缴税款，违反了税收征管法。
二、违法后果
行政处罚：若物业公司违反规定未开具发票，税务机关将责令改正，并可处以1万元以下的罚款；有违法所得的，还将予以没收。同时，税务机关有权追缴少缴的税款、滞纳金，并处以少缴税款百分之五十以上五倍以下的罚款。
刑事责任：情节严重的，物业公司的行为甚至可能构成逃税罪，需承担刑事责任。
三、对业主的影响
权益保障：发票是业主支付费用的合法凭证，也是维护自身权益的重要依据。没有正式发票，业主在后续涉及物业费用纠纷、房屋交易等情况时，可能会面临举证困难，无法有效证明自己的付费情况。
税务合规：从税务合规的角度来看，业主也有权要求物业公司开具正式发票，以确保自己的缴费行为符合税收法规的要求。
四、维权途径
沟通协商：首先，业主应与物业公司进行沟通，明确要求其提供正式发票。这是最直接、最有效的解决方式。
投诉举报：若物业公司拒绝提供发票，业主可以向当地税务部门进行投诉举报。税务部门将对物业公司的违法行为进行调查处理，包括要求补开发票、处以罚款等行政处罚，甚至在情节严重时追究刑事责任。
法律途径：在整个过程中，业主应保留好相关证据，如缴费记录、沟通记录等。若因物业公司不开发票导致业主权益受损，业主还可以通过法律途径维护自己的合法权益。
总结与建议：物业公司收取物业费时必须开具正式发票，这是法律规定的义务。业主在交纳物业费时，应主动要求物业公司提供正规发票。若遇到拒绝开票的情况，业主应积极采取维权措施，如沟通协商、投诉举报或寻求法律途径解决。作为专业律师，我建议您在遇到此类问题时，及时咨询并寻求专业帮助，以确保自己的合法权益得到保障。