结论：在个人所得税专项附加扣除赡养老人项目中，被赡养老人指定分摊的情况下，非独生子女的每人最高抵扣额度为每月1000元。

详细分析：

1. 独生子女与非独生子女的扣除标准：

   • 独生子女：如果纳税人是独生子女，其赡养年满60岁的父母或子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母的支出，可以按照每月2000元的标准定额扣除。这一扣除额度是固定的，不受分摊方式的影响。
   • 非独生子女：对于非独生子女，其与兄弟姐妹需要共同分摊每月2000元的扣除额度。具体来说，每个人分摊的额度不能超过每月1000元。这意味着，无论被赡养老人如何指定分摊，非独生子女的每人每月最高扣除额度都是1000元。

2. 分摊方式：

   • 均摊：兄弟姐妹之间平均分配扣除额度，即每人每月扣除1000元（在总扣除额度为2000元的前提下）。
   • 约定分摊：兄弟姐妹之间可以自行协商确定分摊比例，但每人每月的扣除金额仍不得超过1000元。
   • 指定分摊：由被赡养老人指定某个或某些子女享受更多的扣除额度。然而，即使被赡养老人指定了分摊方式，非独生子女的每人每月最高扣除额度仍然不能超过1000元。指定分摊优先于约定分摊，且需要签订书面分摊协议。

3. 实际操作中的注意事项：

   • 书面协议：无论采取哪种分摊方式，都需要签订书面分摊协议，并留存备查。这是为了确保分摊的合法性和有效性，避免后续产生纠纷。
   • 税务申报：在申报个人所得税时，纳税人需要准确填写赡养老人的相关信息和分摊方式，以便税务部门进行核实和计算。
   • 沟通协商：非独生子女之间应充分沟通协商，确定各自的分摊额度和方式，以确保公平合理且符合法律规定。

举例说明：

假设李先生有一个哥哥和一个妹妹，他们共同赡养年满60岁的父母。在这种情况下，他们可以选择均摊（每人每月扣除666.67元，但实际操作中可能会四舍五入或调整至整数）、约定分摊（如李先生扣除800元，哥哥和妹妹各扣除600元）或由父母指定分摊（如指定李先生扣除1000元，哥哥和妹妹各扣除500元）。然而，无论选择哪种方式，每人每月的扣除金额都不能超过1000元。

建议：

在实际操作中，建议非独生子女之间充分沟通协商，根据各自的实际情况和经济能力确定合理的分摊方式和额度。同时，务必签订书面分摊协议并留存备查，以确保分摊的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。