准驾不符驾驶电动车的处罚需根据电动车类型及具体情节综合判定，主要分为以下两种情形：

1. 若电动车被认定为机动车（如电动摩托车、电动轻便摩托车）
   根据《道路交通安全法》第99条，准驾不符属于“驾驶与驾驶证载明的准驾车型不相符合的车辆”的违法行为，处罚标准为：

   • 罚款200-2000元（具体金额由交警部门根据情节裁量）；
     
   • 扣12分（直接扣满驾驶证分数，需参加满分学习并考试）；
     
   • 可并处15日以下拘留（若存在其他严重情节，如无证驾驶、事故逃逸等）。
     法律依据：《道路交通安全法》第19条、第99条；《机动车驾驶证申领和使用规定》附件4（准驾车型代号规定）。

2. 若电动车被认定为非机动车（如符合新国标的电动自行车）
   非机动车无需驾驶证，因此不存在“准驾不符”问题。但若存在以下行为，仍可能被处罚：

   • 未悬挂号牌：罚款20-50元（《道路交通安全法》第89条）；
     
   • 违规载人/超速：警告或罚款5-50元（《道路交通安全法实施条例》第72条）；
     
   • 闯红灯、逆行等：罚款20-50元（《道路交通安全法》第89条）。
     关键点：需通过车辆参数（如时速、重量、电机功率）确认是否属于非机动车，具体以交警部门认定为准。

补充说明：

• 电动车类型认定是处罚核心，建议提前查询当地政策（如部分城市将超标电动车纳入机动车管理）；
  
• 若对处罚有异议，可申请行政复议或提起行政诉讼；
  
• 日常驾驶需核对驾驶证准驾车型（如C1证不能驾驶摩托车），避免法律风险。
  

如有进一步疑问（如具体案件情节、地方政策差异等），可直接向我咨询，我会结合细节为您详细分析。