如果电动车刮了别人车被判全责却不赔偿，受害者可以通过以下法律手段来维护自己的合法权益，而拒不赔偿的责任方也可能面临一系列法律后果：

1. 受害者维权途径

   • 保留证据：首先，受害者应确保保留所有与事故相关的证据，包括现场照片、视频、事故责任认定书、车辆维修费用清单等。这些证据是后续维权的基础。
   • 协商沟通：尝试与责任方进行理性沟通，明确告知其应承担的赔偿责任，并询问不赔偿的具体原因。在沟通过程中，保留聊天记录、通话录音等证据。
   • 申请调解：若协商无果，可向交警部门或当地人民调解委员会申请调解。调解机构会基于公平、公正原则提出合理赔偿方案，促使双方达成和解。
   • 提起民事诉讼：若调解仍无法解决问题，受害者可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，需提交民事起诉状、事故责任认定书、医疗记录（如有人员受伤）、车辆维修费用清单等证据。法院将根据事实和法律规定作出公正判决。
   • 申请强制执行：若判决书生效后责任方仍不履行赔偿义务，受害者可向法院申请强制执行。法院有权采取查封、冻结责任方名下财产等强制措施，确保判决得到执行。

2. 责任方可能面临的法律后果

   • 被强制执行：如上述所述，若责任方拒不履行法院判决，其名下财产可能被查封、冻结，甚至被拍卖以支付赔偿款。
   • 信用受损：拒不履行赔偿义务的行为可能被记录在个人信用报告中，影响责任方的信用评级和未来的贷款、信用卡申请等。
   • 面临罚款或拘留：在极端情况下，若责任方拒不执行法院判决且情节严重，法院可能对其处以罚款或拘留等处罚措施。

具体建议：

• 对于受害者而言，应尽快采取行动，通过合法途径维护自己的权益。不要因为责任方的拖延或拒不赔偿而放弃维权，法律是保护你权益的有力武器。
• 对于责任方而言，应认识到自己的法律责任，积极与受害者协商赔偿事宜。拒不赔偿不仅无法解决问题，还可能面临更严重的法律后果。

示例说明： 假设张先生的电动车不小心刮了李先生的车，经交警部门认定张先生负全责。但张先生认为赔偿金额过高，拒绝支付。此时，李先生可以保留好事故责任认定书、车辆维修费用清单等证据，先尝试与张先生协商沟通。若协商无果，李先生可以向交警部门或人民调解委员会申请调解。若调解仍无法解决问题，李先生可以向法院提起民事诉讼，要求张先生支付赔偿款。若法院判决后张先生仍不履行义务，李先生可以申请强制执行。

总之，面对电动车刮车被判全责却不赔偿的情况，受害者应依法采取行动维护自己的权益，而责任方也应认识到自己的法律责任并积极履行赔偿义务。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。