针对未过户的房子出现纠纷时起诉谁赔偿的问题，这主要取决于纠纷的具体性质和原因。以下是从不同角度进行的分析：
若因房屋买卖合同纠纷导致未过户且产生损失：
- 起诉对象：在此情况下，如果是因为卖方的原因（如故意隐瞒房屋瑕疵、拒绝履行过户义务等）导致房屋未能过户，并给买方造成了损失，买方可以起诉卖方，要求其承担违约责任并赔偿损失。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
若因房屋产权纠纷（如共有权纠纷、继承权纠纷等）导致未过户且产生损失：
- 起诉对象：如果是因为房屋产权存在争议或纠纷，导致无法完成过户手续，并给相关方造成了损失，那么受损方可以起诉所有涉及产权纠纷的当事人，要求他们解决产权纠纷并赔偿损失。
- 特殊情况：在继承权纠纷中，如果继承人之间无法就遗产分配达成一致，导致房屋无法过户，受损方（如其他继承人或潜在买方）可以起诉所有继承人，要求他们解决继承纠纷。
若因第三方原因（如政府政策调整、法院查封等）导致未过户且产生损失：
- 起诉对象：在这种情况下，如果是因为政府政策调整、法院查封等第三方原因导致房屋无法过户，并给买方或卖方造成了损失，那么受损方可能需要根据具体情况起诉政府相关部门或申请法院解除查封等，但这通常涉及行政诉讼或执行异议等复杂程序。不过，在大多数情况下，如果是因为第三方原因导致的损失，受损方可能更倾向于通过协商、调解或寻求其他救济途径来解决，而不是直接起诉。
- 法律建议：在面对此类情况时，建议受损方首先咨询专业律师，了解具体的法律程序和救济途径，以便做出更明智的决策。
在起诉过程中，需要注意以下几点：
- 收集证据：无论起诉谁，都需要收集充分的证据来支持自己的主张。这包括房屋买卖合同、付款凭证、产权证明、沟通记录等。
- 确定管辖法院：根据纠纷的性质和当事人的所在地，确定具有管辖权的法院进行起诉。
- 遵循法律程序：在起诉过程中，需要遵循法律程序，如提交起诉状、参加庭审等。
最后，我想强调的是，每个案件都有其独特性和复杂性。因此，在面对未过户的房子出现纠纷时，建议受损方及时咨询专业律师，以便根据具体情况制定合适的法律策略。如果你有任何关于房产纠纷的法律问题，都可以直接向我咨询。