针对您提出的“未成年人骑电动车碰着机动车，电动车全责该怎么处理”的问题，我会结合相关法律法规和实际情况，为您详细解答。

首先，我们需要明确的是，当未成年人骑电动车与机动车发生碰撞，且责任被认定为电动车全责时，这通常意味着未成年人在骑行过程中存在明显的交通违法行为或操作不当，如闯红灯、逆行、超速行驶、未保持安全车距等。

一、责任划分与认定

1. 根据过错程度划分责任：

   • 在此情况下，由于电动车（即未成年人）被认定为全责，那么未成年人或其监护人需要承担事故的全部责任。这包括赔偿机动车方的车辆损失、人员伤害治疗费用等。

2. 考虑未成年人的特殊性：

   • 未满16周岁的未成年人不得骑行电动自行车上路，这是法律明确规定的。如果未成年人未满16周岁而骑行电动车，并因此导致事故，其监护人将承担相应的赔偿责任。
   • 已满16周岁但未满18周岁的未成年人，如果以自身劳动收入为主要生活来源，可能被视为具有完全民事行为能力人；否则，仍由其监护人承担赔偿责任。

二、具体处理流程

1. 现场处理：

   • 立即报警并保护现场，等待交警到来进行事故认定。
   • 如果有人员受伤，应立即拨打急救电话，并尽力提供必要的救助。

2. 事故认定：

   • 交警会根据现场勘查、证人证言、监控录像等证据，出具事故责任认定书，明确双方的责任比例。
   • 在此案例中，由于电动车被认定为全责，事故责任认定书将明确这一点。

3. 赔偿协商与处理：

   • 未成年人或其监护人应与机动车方进行赔偿协商，根据事故责任认定书确定的责任比例，承担相应的赔偿责任。
   • 赔偿范围通常包括车辆维修费用、人员医疗费用、误工费、护理费等。
   • 如果双方无法就赔偿事宜达成一致，可以通过法律途径解决，如向法院提起诉讼。

4. 行政处罚与教育：

   • 交警部门可能会对未成年人的监护人进行批评教育，并可能处以罚款，以警示其加强对未成年人的监管和教育。
   • 对于未成年人本人，也应进行交通安全教育，引导其遵守交通规则，增强安全意识。

三、注意事项

1. 保留证据：

   • 在处理事故过程中，应尽可能保留相关证据，如现场照片、监控录像、证人证言等，以便在后续赔偿协商或法律诉讼中提供有力支持。

2. 及时沟通：

   • 未成年人或其监护人应与机动车方保持及时沟通，了解对方的需求和意见，积极寻求解决方案，避免矛盾升级。

3. 遵守法律：

   • 在处理事故过程中，应严格遵守相关法律法规和程序要求，不得采取非法手段或逃避责任。

综上所述，当未成年人骑电动车碰着机动车且被认定为全责时，未成年人或其监护人应承担相应的赔偿责任，并与机动车方进行协商处理。同时，也应加强对未成年人的交通安全教育和管理，避免类似事故再次发生。