结论：安排员工每天上12个小时班，在一般情况下是不合法的，但在特定情况下可能合法。具体是否合法，需根据实际情况和相关法律规定进行判断。
一、一般情况下的不合法性
根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条的规定，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。因此，在常规情况下，要求员工每天工作12小时显然超出了法定的每日工作时间上限，构成违法行为。此外，根据《劳动法》第三十八条，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日，长时间工作也可能影响劳动者的休息权益。
二、特定情况下的合法性分析
综合计算工时工作制：
- 对于因工作性质特殊，需连续作业或受季节及自然条件限制的企业，可采用以周、月、季、年等为周期综合计算工作时间的工时制度。
- 在此制度下，某一具体日（或周）的实际工作时间可以超过8小时，但综合计算周期内的总实际工作时间不得超过总法定标准工作时间。例如，一个月的总工作时间不应超过约167小时（按每周40小时，每月4周计算，但实际可能因月份天数不同而有所调整，需确保平均每周不超过40小时）。
- 企业实行此类工时制需经过劳动行政部门的审批，否则仍属违法。
不定时工作制：
- 对于企业中的高级管理人员、外勤人员、推销人员等因工作无法按标准工作时间衡量的职工，可实行不定时工作制。
- 在此制度下，企业可不执行每日工作不超过8小时的规定，但同样需经过劳动行政部门审批，并确保职工的整体工作时间和休息权益得到保障。
加班的合法性：
- 用人单位因生产经营需要，可与工会和劳动者协商后延长工作时间，但一般每日不得超过1小时；特殊原因下每日不得超过3小时，且每月不得超过36小时。
- 超出此范围的加班均属违法，即使与劳动者协商一致也不能违反法律规定。若用人单位安排加班，还需按照法律规定支付加班费，如平时加班支付不低于工资的150%的报酬，休息日加班又不能安排补休的支付不低于工资的200%的报酬，法定休假日加班的支付不低于工资的300%的报酬。
紧急情况下的例外：
- 在自然灾害、事故或其他紧急情况威胁劳动者生命健康和财产安全时，为紧急处理而延长工作时间不受上述限制。
- 但这种情况较为罕见，且必须严格遵守法律规定，确保劳动者的安全和健康。
三、法律责任与救济途径
- 若用人单位违法安排劳动者延长工作时间，劳动者可向劳动行政部门投诉，由劳动行政部门给予警告、责令改正，并可处以罚款。
- 同时，劳动者有权拒绝超过法定工作时间的工作安排，并要求用人单位支付加班费或进行相应的补偿。
- 若因长时间工作导致健康损害或其他损失，劳动者还可依法要求用人单位承担赔偿责任。
- 劳动者可通过与用人单位协商解决争议，协商不成时，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自身权益。
建议：作为用人单位，应严格遵守劳动法的规定，确保工时安排的合法性和合理性，避免违法风险。作为劳动者，应充分了解自己的工作时间权益，并在必要时采取适当措施维护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。