精神病患者在犯病期伤人致人死亡，通常是违法的，但具体是否承担刑事责任需根据其精神状态及法律规定综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、一般情况下的违法性
在大多数法律体系中，伤人致死是一种严重的违法行为，侵犯了他人的生命权。无论行为人是否患有精神病，只要其实施了伤人致死行为，原则上应当承担相应的法律责任。这是基于法律对生命权的严格保护，以及对社会秩序的维护。
二、特殊情况下的责任判定
完全无刑事责任能力：
- 如果精神病患者在实施伤人致死行为时，由于精神疾病的影响，完全丧失了辨认和控制自己行为的能力，那么根据法律规定，他们可能被视为无刑事责任能力人。
- 在这种情况下，患者不会被追究刑事责任，但可能会被强制接受精神治疗或采取其他必要的医疗措施，以防止类似事件再次发生。
限制刑事责任能力：
- 如果精神病患者在实施伤人致死行为时，虽然受到精神疾病的影响，但仍具有一定的辨认和控制自己行为的能力，那么他们可能被视为限制刑事责任能力人。
- 在这种情况下，患者可能需要承担一定的刑事责任，但量刑时会考虑其精神状况，可能会从轻或减轻处罚。这是因为法律在惩罚犯罪的同时，也兼顾了犯罪人的特殊情况。
间歇性精神病：
- 对于间歇性精神病患者，如果在精神正常的时候犯罪，应当负刑事责任。这是因为他们在精神正常时具有辨认和控制自己行为的能力，应当对自己的行为负责。
- 只有在不能辨认或者不能控制自己行为的时候造成危害结果，且经法定程序鉴定确认的，才不负刑事责任。这是法律对间歇性精神病患者的一种特殊保护，但也需要严格的鉴定程序来确认。
三、法律建议
及时鉴定：
- 如果怀疑精神病患者实施了伤人致死行为，应尽快通过法定程序进行精神疾病鉴定，以确定其在实施行为时的精神状态。
家属或监护人责任：
- 精神病患者的家属或监护人应加强对患者的看管和医疗，防止其再次实施危害社会的行为。如果因看管不力导致患者再次犯罪，家属或监护人可能需要承担相应的法律责任。
社会支持：
- 社会应加强对精神病患者的关爱和治疗，提供必要的医疗和社会支持，帮助他们更好地融入社会，减少类似事件的发生。
举例说明：假设某精神病患者A在犯病期间，因无法辨认和控制自己的行为，持刀伤害了他人并致其死亡。经法定程序鉴定确认，A在实施行为时处于不能辨认或者不能控制自己行为的状态。那么，根据法律规定，A不负刑事责任，但可能会被强制接受精神治疗。如果A的家属或监护人未能尽到看管责任，导致A再次犯罪，那么家属或监护人可能需要承担相应的法律责任。
总之，精神病患者在犯病期伤人致人死亡是否违法及是否承担刑事责任，需根据其具体的精神状态和法律规定来判断。如果你或你身边的人遇到类似情况，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。