别人用刀指着你说话，这一行为通常是违法的，可能涉及多项违法行为。以下从不同角度为你详细分析：
从治安管理处罚的角度：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，威胁他人人身安全的行为是违法的。用刀指着他人说话，无疑是对他人人身安全的一种直接威胁，这种行为很可能被视为寻衅滋事或威胁他人人身安全，从而受到行政处罚，如罚款、拘留等。
从刑事犯罪的角度：
- 如果用刀指着你说话的行为情节严重，比如伴随着言语上的恐吓、威胁要实施暴力等，且这种行为使你产生了恐惧心理，那么该行为可能构成犯罪。具体来说，可能涉及《中华人民共和国刑法》中的寻衅滋事罪、故意伤害罪（如果实际发生了伤害行为）或者更严重的犯罪，如抢劫罪（如果伴随着非法占有财物的目的）等。当然，是否构成犯罪以及构成何种犯罪，需要根据具体情节和证据来判断。
从民事侵权的角度：
- 即使该行为没有受到治安管理处罚或刑事处罚，它也可能构成民事侵权。用刀指着他人说话，侵犯了他人的人身权，包括生命权、健康权、身体权等。作为受害者，你有权要求侵权人承担民事责任，如赔偿损失、赔礼道歉等。
法律建议：
- 如果你遇到了别人用刀指着你说话的情况，首先要保持冷静，不要激怒对方，尽量确保自己的人身安全。
- 尽快报警，让警方来处理这一违法行为。警方会根据具体情况进行调查，并依法对违法行为人进行处罚。
- 如果因此受到了身体伤害或财产损失，要及时就医并保留好相关证据，以便后续维权。
可能后果：
- 违法行为人可能会受到治安管理处罚，如罚款、拘留等。
- 如果行为构成犯罪，违法行为人可能会受到刑事处罚，如有期徒刑、拘役等。
- 作为受害者，你有权要求违法行为人承担民事责任，包括赔偿损失、赔礼道歉等。
总之，别人用刀指着你说话是一种严重的违法行为，不仅可能受到治安管理处罚，还可能构成犯罪。如果你遇到了这种情况，一定要及时报警并保护好自己的人身安全。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。