关于和房东签了合同是否可以转租的问题，这主要取决于租赁合同中的具体约定以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度的详细分析：
合同约定优先：
- 有明确约定：如果租赁合同中明确规定了承租人有权转租，或者明确禁止转租，那么应当遵循合同中的约定。这是基于合同自由原则，双方当事人在签订合同时已经就转租问题达成了共识。
- 无明确约定：如果租赁合同中没有对转租问题进行明确约定，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，承租人转租房屋需要得到出租人的同意。未经出租人同意，承租人擅自转租的，出租人有权解除合同。
法律法规规定：
- 转租需同意：根据《中华人民共和国民法典》第七百一十六条：“承租人经出租人同意，可以将租赁物转租给第三人。承租人转租的，承租人与出租人之间的租赁合同继续有效；第三人造成租赁物损失的，承租人应当赔偿损失。承租人未经出租人同意转租的，出租人可以解除合同。”这一条款明确了转租需要得到出租人的同意，否则出租人有权解除合同。
- 出租人同意的形式：出租人的同意可以是明示的，也可以是默示的。明示同意即出租人明确表示同意承租人转租；默示同意则可能通过出租人的行为或态度来推断，如出租人知道承租人转租但未表示反对等。但为了避免纠纷，建议承租人在转租前尽量获得出租人的明示同意。
实际操作建议：
- 查看合同：首先，承租人应仔细查看租赁合同中的相关条款，了解是否有关于转租的明确约定。
- 与房东沟通：如果合同中没有明确约定或约定不明确，承租人应与房东进行沟通，争取获得房东的同意转租。在沟通过程中，承租人可以说明转租的原因、转租的对象以及转租后的租金支付等事项，以增加房东同意的可能性。
- 签订转租协议：如果房东同意转租，承租人应与转租对象签订转租协议，并明确双方的权利和义务。同时，承租人应确保转租协议的内容不违反原租赁合同的约定以及相关法律法规的规定。
总结来说，和房东签了合同是否可以转租，主要取决于租赁合同中的约定以及房东的同意。如果合同中有明确约定或房东同意转租，那么承租人可以依法进行转租；如果合同中没有明确约定或房东不同意转租，那么承租人擅自转租可能会面临合同解除等法律风险。因此，在转租前，承租人应仔细查看合同条款并与房东进行充分沟通，以确保自己的权益得到保障。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。