针对您提出的“市政下水道排油烟怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，将油烟排入市政下水道是违法的行为。下水道的设计初衷是用于排放雨水和经过处理的生活污水，而油烟并不属于这一范畴。油烟中含有废气、废物等成分，如果排入下水道，可能会导致管道堵塞、环境污染以及公共卫生问题，甚至还存在爆燃等安全隐患。

对于此类违法行为，相关部门会依据《城镇污水排入排水管网许可管理办法》进行处罚。具体来说，如果餐饮店或其他商户将油烟排入下水道，执法队员在发现后会依法进行立案查处，并督促商家尽快改正。处罚措施通常包括立即改正违法行为，并处以警告的行政处罚决定。在严重的情况下，如果商家的行为造成了严重的后果或者拒不改正，还可能会面临更严厉的处罚，如罚款、停业整顿等。

以集士港镇综合行政执法队的执法案例为例，他们发现某餐饮店将厨房烹饪产生的油烟通过排烟管道排入了城镇排水系统，于是依法对该店进行了立案查处，并督促商家现场对油烟排放管道进行了封堵处置。这一案例充分说明了相关部门对于此类违法行为的零容忍态度。

因此，我建议您和广大市民、商户要自觉遵守相关法律法规，禁止向城镇排水与污水处理设施排放、倾倒剧毒、易燃易爆、腐蚀性废液和废渣、有害气体和烹饪油烟等物质。只有大家共同努力，才能保护好我们的城市环境，确保排水系统的正常运行。