结论：吵架时揪老公衣领是否算家暴，需根据揪衣领行为的性质、频率、造成的后果以及受害者的感受等具体因素来综合判断。若该行为导致身体伤害或精神恐惧，则很可能构成家庭暴力。
详细分析：
家暴的法律定义：
- 根据《中华人民共和国反家庭暴力法》第二条，家庭暴力是指家庭成员之间以殴打、捆绑、残害、限制人身自由以及经常性谩骂、恐吓等方式实施的身体、精神等侵害行为。这一法律定义为我们判断某一行为是否属于家庭暴力提供了明确的法律依据。
揪衣领行为的具体分析：
- 偶尔与情绪激动时的揪衣领：如果只是偶尔一次在情绪激动时揪老公衣领，且没有造成明显身体伤害，也未形成一种持续的、习惯性的暴力行为模式，那么这种行为可能尚不足以被认定为法律意义上的家暴。但即便如此，这种行为也可能对双方关系造成负面影响，建议通过沟通来化解矛盾。
- 频繁或造成严重后果的揪衣领：如果揪衣领的行为较为频繁，或力度较大导致老公身体出现伤痕、疼痛等明显伤害后果，该行为就很可能构成身体暴力。此外，即便没有造成明显的身体伤害，但如果该揪衣领行为给老公造成了精神上的恐惧、焦虑、威胁等不良影响，也同样可能被视为精神暴力的一种表现。例如，揪衣领时伴随威胁性言语，使对方产生恐惧心理，影响正常生活和心理健康。
可能被认定为家暴的其他情形：
- 行为的升级趋势：如果揪衣领行为有逐步升级为更严重暴力行为的趋势，如从揪衣领发展到推搡、殴打等，那么此次揪衣领行为可视为家暴的潜在阶段或前期表现。
- 行为的持续性：如果揪衣领行为成为一种习惯性的、持续性的行为模式，且对老公造成了实质性的伤害或精神压迫，那么这种行为更有可能被认定为家暴。
应对措施与建议：
保持冷静与沟通：
- 在遭遇类似情况时，首先应保持冷静，避免与对方产生进一步的冲突。尝试与老公进行坦诚对话，了解他揪衣领的原因和情绪状态，寻求共同解决问题的方法。
记录证据：
- 如果揪衣领行为频繁发生或造成了严重后果，建议记录下每次事件发生的时间、地点、经过以及受伤情况（如拍照留存伤痕照片、保留医疗记录等）。这些证据在后续寻求法律救济时将起到重要作用。
寻求外部支持：
- 可以向亲友倾诉并寻求他们的支持与建议。同时，也可以向居委会、妇联等相关机构求助，他们可以提供专业的指导和帮助。
了解法律权益并采取行动：
- 了解自己作为受害者的法律权益，包括申请保护令、提起离婚诉讼或分居等法律手段来保护自己。如果认为自己遭受了严重的家庭暴力，应及时报警并向公安机关报案。
寻求心理辅导：
- 家庭暴力往往会给受害者带来心理上的创伤和情绪困扰。因此，寻求专业的心理辅导和支持是非常重要的。这可以帮助你更好地应对心理创伤，恢复自信和力量。
总结：
吵架时揪老公衣领是否算家暴，需根据具体情况进行综合分析。如果行为仅作为情绪宣泄且未造成实质性伤害，则通常不被视为家暴；但如果行为旨在恐吓、控制对方或存在逐步升级为身体暴力的风险，则应及时采取措施保护自己并寻求法律援助。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。