如果开车时不小心蹭到了别人的车，即使当时自己并未察觉，事后也应当采取积极、负责任的态度来处理这一问题。以下是一套详细且有条理的处理步骤，希望能帮助您妥善解决此事：

一、立即核实情况与停车检查

1. 安全停车：一旦得知可能蹭到了别人的车，应立即在安全地点停车，并开启危险警示灯（双闪灯），以防止二次事故的发生。
2. 仔细检查：下车后，仔细检查自己的车辆，包括刮蹭痕迹、漆片颜色等，以判断刮蹭的严重程度。同时，查看周围是否有被蹭车辆的线索，如遗留物品、车辆位置等。
3. 拍照留证：如果可能，拍照记录自己车辆的损伤部位、程度以及周围环境，包括被蹭车辆的位置、车牌号码等，以便后续处理。

二、主动联系交管部门与被蹭车主

1. 报警：及时拨打当地的交通事故报警电话（一般是122），向交警说明情况，包括怀疑发生事故的大致时间、地点等信息。交警将到场进行勘查和责任划分。
2. 联系车主：如果能确定被蹭车主身份，应尽快联系车主，向其说明情况并表示歉意。若无法直接联系，可以留下自己的联系方式（如姓名、电话），并附在对方车辆上，以便车主后续取得联系。

三、报告保险公司并走保险流程

1. 报案：向自己车辆投保的保险公司报案，说明事故情况。保险公司会安排定损员对双方车辆进行定损，确定维修费用。
2. 提供材料：在理赔过程中，按照保险公司的要求提供相关材料，如事故证明、车辆维修发票、身份证、驾驶证、行驶证等。
3. 注意报案时间：保险公司对报案时间可能有要求，及时报案以免影响理赔结果。

四、配合调查与协商赔偿

1. 配合调查：积极配合警方的调查和保险公司的定损工作，提供真实、准确的信息，确保事故得到公正处理。
2. 协商赔偿：与被蹭车主进行协商时，保持冷静和理性态度，尊重对方的权益和需求，同时也维护好自己的合法权益。根据事故责任和损失情况，合理确定赔偿金额，并签订书面协议。
3. 履行赔偿：按照协议履行相应的赔偿责任，如支付维修费用等。

五、吸取教训并加强防范

1. 总结经验：事故发生后，认真总结经验教训，分析事故发生的原因和自身存在的问题。
2. 加强防范：采取有效措施加以改进和防范类似事故的再次发生，如提高驾驶技能、增强安全意识、遵守交通规则、安装行车记录仪等。

可能面临的法律后果及应对

• 不构成肇事逃逸：如果您确实是在不知情的情况下蹭到别人车辆，并在得知情况后立即采取了积极的处理措施，主动承担责任，这种情况通常不被认定为肇事逃逸。
• 被认定为肇事逃逸的应对：若对方车主或者交警有证据证明您应当知道发生了事故而离开现场，可能会被认定为肇事逃逸。此时，您应收集相关证据来证明自己的清白，如行车记录仪的视频、事发时的通话记录、证人证言等，并向交警部门提出申诉，要求重新调查和认定。

总之，开车蹭到别人车但自己当时不知道时，应保持冷静并采取积极的处理措施。通过核实情况、主动联系相关方、报告保险公司、配合调查与协商赔偿等步骤，确保问题得到妥善解决，并吸取教训加强防范以避免类似事故的再次发生。