医院违反注意义务和告知义务时，其承担的责任比例需根据具体案情、损害后果及因果关系等多方面因素综合判定，无法直接给出固定比例，但可明确责任判定原则及影响因素。以下从不同角度详细分析：
一、责任判定原则
过错原则：
- 医院违反注意义务和告知义务，若被认定存在过错，且该过错与患者损害后果之间存在因果关系，则医院需承担相应赔偿责任。
- 过错程度通常通过医疗事故鉴定或司法鉴定来确定，鉴定机构会综合考虑医院的诊疗行为、患者的病情、损害后果等因素，给出过错参与度的评定。
全面赔偿原则：
- 若医院过错导致患者损害，医院需赔偿患者因此遭受的全部损失，包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金、死亡赔偿金等。
- 赔偿范围需根据患者的实际损失和医院的过错程度来确定，确保患者得到全面、合理的赔偿。
二、影响因素
过错程度：
- 医院的过错程度是影响责任比例的关键因素。过错程度越高，医院承担的责任比例通常越大。
- 例如，若医院因严重违反诊疗规范导致患者死亡，其过错程度较高，可能需承担主要或全部责任。
损害后果：
- 损害后果的严重程度也会影响责任比例。损害后果越严重，医院承担的责任比例可能越大。
- 例如，若医院过错导致患者永久性残疾，相比仅造成轻微伤害的情况，医院需承担更高的责任比例。
因果关系：
- 医院过错与患者损害后果之间的因果关系是判定责任比例的重要依据。
- 若医院过错是导致患者损害的直接原因，医院需承担较高责任比例；若医院过错仅是导致患者损害的间接原因或次要原因，医院承担的责任比例可能较低。
患者自身因素：
- 患者自身的病情、体质等因素也可能影响责任比例。
- 例如，若患者本身存在严重基础疾病，医院过错仅是加速了病情恶化，医院承担的责任比例可能相对较低。
三、法律建议
及时收集证据：
- 若患者认为医院违反注意义务和告知义务导致损害，应及时收集相关证据，如医疗记录、诊断证明、鉴定报告等。
- 证据是判定医院责任比例的关键依据，务必确保证据的完整性和真实性。
申请医疗事故鉴定：
- 患者可向当地卫生行政部门或医学会申请医疗事故鉴定，以明确医院的过错程度、损害后果及因果关系。
- 鉴定结论是判定医院责任比例的重要依据，患者应积极配合鉴定工作。
寻求法律援助：
- 若患者在处理医疗纠纷过程中遇到困难或疑问，可寻求专业律师的法律援助。
- 律师可协助患者分析案情、收集证据、申请鉴定及参与诉讼等，确保患者的合法权益得到维护。
总结来说，医院违反注意义务和告知义务时，其承担的责任比例需根据具体案情、损害后果及因果关系等多方面因素综合判定。患者应及时收集证据、申请医疗事故鉴定并寻求法律援助，以确保自己的合法权益得到维护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。