将房子改成妻子单独所有的协议书，本质上是夫妻之间关于房产归属的约定，需通过书面协议明确双方权利义务，并办理产权变更登记手续。 以下是具体说明和协议书模板建议：

一、协议书核心要点

1. 明确房产信息
   需写清房产地址、产权证号、当前登记权利人（如夫妻共同共有或一方单独所有）等基本信息，避免歧义。

2. 约定产权归属
   需明确表述“房产归妻子单独所有”，并说明是否涉及其他补偿（如一方放弃产权后，另一方是否需支付对价）。

3. 债务承担条款
   若房产有贷款，需约定剩余贷款由谁承担；若房产曾用于抵押或担保，需明确债务清偿责任，避免后续纠纷。

4. 办理产权变更登记
   协议生效后，需双方配合到不动产登记中心办理过户手续，将房产从“共同共有”或“男方单独所有”变更为“女方单独所有”。

5. 协议生效条件
   可约定“自双方签字并办理产权变更登记之日起生效”，确保协议与物权变动同步。

二、协议书模板（供参考）

夫妻房产归属协议书
甲方（男方）：_____，身份证号：_____
乙方（女方）：_____，身份证号：_____

甲乙双方系夫妻关系，就位于_____（房产地址，产权证号：_____）的房产归属达成如下协议：

1. 房产现状：该房产目前登记为________（如“甲乙双方共同共有”/“甲方单独所有”），系婚姻关系存续期间取得/婚前取得（根据实际情况填写）。
   
2. 产权归属：自本协议生效之日起，该房产归乙方单独所有，甲方自愿放弃对该房产的所有权及收益权。
   
3. 债务承担：
   
   • 若该房产存在未结清贷款，由________（甲方/乙方）负责偿还；
     
   • 若因该房产产生其他债务（如抵押、担保等），由________（甲方/乙方）承担清偿责任。
     
4. 产权变更登记：本协议签订后，双方应于____日内共同到不动产登记中心办理产权变更登记手续，将房产过户至乙方名下。
   
5. 其他约定：________（如一方违约需支付违约金、协议修改需双方书面同意等）。
   
6. 协议生效：本协议自双方签字并办理产权变更登记之日起生效。
   

甲方（签字）：________ 日期：________
乙方（签字）：________ 日期：________

三、注意事项

1. 协议需双方自愿：若存在胁迫、欺诈等情形，协议可能被撤销。
   
2. 避免损害第三人利益：若房产涉及他人权益（如抵押权人、其他共有人），需提前取得其同意，否则协议可能无效。
   
3. 公证增强效力：建议对协议进行公证，以增强证据效力，尤其在涉及大额财产时。
   
4. 及时办理过户：未办理产权变更登记的，房产仍属于原登记状态，可能引发风险。
   

如有其他细节需补充或调整，可直接向我咨询，我会根据您的具体情况完善协议内容。