关于熟食店门外的东西被人拿走是否算盗窃的问题，这主要取决于拿走者的主观意图、行为方式以及物品的实际归属情况。以下从不同角度进行分析：

1. 构成盗窃的情形：

   • 如果拿走者明知该物品是他人（如熟食店店主或顾客）遗忘在门外的财物，且以非法占有为目的，在未经允许的情况下将其拿走并意图据为己有，这种行为通常构成盗窃。因为此时财物的占有状态虽可能因遗忘而暂时转移，但店主或失主仍保留有所有权，他人未经允许私自取走即侵犯了这种占有权及所有权。
   • 盗窃罪的核心在于以非法占有为目的，通过平和手段将他人占有的财物转移为自己占有。在此情境下，若店主或失主不知情或不同意，而他人擅自取走门外遗忘物，即符合盗窃罪的构成要件。

2. 不构成盗窃的情形：

   • 若拿走者在取走财物时主观上没有意识到这是他人遗忘的物品，误以为是无主物（如被丢弃的垃圾）而拿走，并在得知真相后及时归还，这种情况下一般不构成盗窃。因为其缺乏非法占有的故意，且行为未造成实际损失。
   • 如果熟食店店主或店员明确表示不追究或者同意其拿走（如店主主动将废弃物品赠予他人），则该行为也不构成盗窃。因为此时店主或店员已经放弃了财物的占有权，拿走了财物得到了合法拥有者的许可。

3. 特殊情况考虑：

   • 如果拿走者一开始没有非法占有的故意，但在失主或店主要求归还财物时拒绝归还，并且财物价值达到一定标准（根据相关司法解释，通常是1万元以上，部分地方可能是5000元以上），则可能构成侵占罪。侵占罪与盗窃罪的主要区别在于前者是在已经占有财物的基础上拒绝归还，而后者是通过非法手段获取财物。

法律建议：

• 对于失主而言，如果发现自己的东西落在熟食店门外被拿走，应及时与店主沟通并尝试找回，若无法找回且怀疑被盗，应及时报警并向警方说明情况，提供相关证据以便调查处理。
• 对于店主而言，应加强对店内外财物的管理和保管责任，确保顾客遗失的财物能够得到妥善处理并及时归还给失主。同时，可以在店内外设置明显的提示标识，提醒顾客注意保管好个人财物。
• 在处理此类纠纷时，应充分考虑双方的主观意图、行为方式以及财物价值等因素，以确保法律的公正适用。如果双方无法协商解决，可以寻求法律途径维护自身权益。

总结：熟食店门外的东西被人拿走是否算盗窃，需根据具体情况判断。如果拿走者具有非法占有的故意且未经允许擅自取走他人财物，则可能构成盗窃；如果缺乏非法占有的故意或得到合法拥有者的许可，则不构成盗窃。在处理此类纠纷时，应依法行事并充分考虑各种因素。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。