结论前置：爬取其他电商网站数据是否违法，需根据具体情况判断，主要涉及是否违反《反不正当竞争法》及《著作权法》等相关法律规定。以下从不同角度进行分析：

1. 从《反不正当竞争法》的角度：

   • 数据爬取与不正当竞争：如果爬取数据的行为干扰了被爬取网站的正常运行，或者通过不正当手段获取了本应付费或受限访问的数据，可能构成不正当竞争。例如，使用技术手段绕过网站的反爬虫机制，大量、频繁地爬取数据，导致网站服务器负担加重，影响正常用户访问，这种行为很可能被认定为不正当竞争。
   • 法律后果：根据《反不正当竞争法》的相关规定，不正当竞争行为可能面临责令停止违法行为、没收违法所得、罚款等行政处罚，情节严重的还可能构成犯罪，依法追究刑事责任。

2. 从《著作权法》的角度：

   • 数据与著作权：如果爬取的数据包含受著作权法保护的作品，如商品描述、图片、视频等，且未经著作权人许可，擅自复制、传播这些作品，则可能构成对著作权的侵犯。
   • 法律后果：根据《著作权法》的规定，侵犯著作权的行为可能面临停止侵害、消除影响、赔礼道歉、赔偿损失等民事责任。如果侵权行为情节严重，还可能构成犯罪，依法追究刑事责任。

3. 从合同与网站规则的角度：

   • 用户协议与爬虫政策：许多电商网站在用户协议或爬虫政策中明确规定了禁止未经许可爬取数据的行为。如果违反这些规定，网站有权采取法律手段维护自身权益，包括但不限于要求停止侵权、赔偿损失等。
   • 法律后果：违反网站用户协议或爬虫政策的行为，虽然不一定直接构成违法，但可能面临网站方的民事索赔，甚至可能因违反合同约定而承担违约责任。

法律建议：

• 在爬取其他电商网站数据前，务必仔细阅读并遵守相关网站的用户协议和爬虫政策，确保自己的行为合法合规。
• 如果需要爬取受著作权法保护的数据，务必事先获得著作权人的许可，或者确保自己的爬取行为符合著作权法规定的合理使用等例外情形。
• 尽量避免使用技术手段干扰被爬取网站的正常运行，以免构成不正当竞争或侵犯其他合法权益。

进一步思考：

• 在大数据时代，数据已成为重要的资产和资源。在爬取和使用数据时，应充分尊重他人的合法权益，遵守相关法律法规和道德规范。
• 如果对爬取数据的合法性存在疑问，或者面临法律纠纷时，建议及时咨询专业律师，以便获得更具体、更专业的法律建议。

如有任何关于知识产权或合同纠纷的法律问题，欢迎直接向我咨询。