结论：外来货车在卸货道路上撞死人，可能构成过失致人死亡罪，也可能构成重大责任事故罪，具体取决于事故发生的具体情境和责任归属。以下是对这两种罪名的详细分析：

一、过失致人死亡罪

1. 定义与构成要件：

   • 过失致人死亡罪，是指行为人因疏忽大意没有预见到或者已经预见到而轻信能够避免造成的他人死亡，剥夺他人生命权的行为。
   • 构成要件包括：行为人具有过失、过失行为与死亡结果之间存在因果关系、行为人主观上对死亡结果的发生持过失态度。

2. 在本案中的应用：

   • 如果货车司机在卸货过程中，因疏忽大意（如未注意观察周围环境、未按规定操作等）导致撞死人，且该疏忽大意与死亡结果之间存在直接因果关系，那么司机可能构成过失致人死亡罪。

二、重大责任事故罪

1. 定义与构成要件：

   • 重大责任事故罪，是指在生产、作业中违反有关安全管理的规定，因而发生重大伤亡事故或者造成其他严重后果的行为。
   • 构成要件包括：行为人违反安全管理规定、在生产作业过程中发生重大伤亡事故或造成其他严重后果、行为人主观上对事故的发生持过失态度。

2. 在本案中的应用：

   • 如果货车司机在卸货过程中，违反了相关的安全管理规定（如未按照指定的卸货路线行驶、未设置警示标志等），且该违规行为与死亡结果之间存在直接因果关系，同时该事故造成了重大伤亡或严重后果，那么司机可能构成重大责任事故罪。

三、关键区分点

1. 事故发生的具体情境：

   • 如果事故发生在非生产作业过程中，或者虽然发生在生产作业过程中但与生产作业无直接关联，那么更可能构成过失致人死亡罪。
   • 如果事故直接发生在生产作业过程中，且与生产作业活动紧密相关，那么更可能构成重大责任事故罪。

2. 责任归属：

   • 需要分析司机在事故中的具体责任，包括是否违反了相关规定、是否尽到了合理的注意义务等。
   • 如果司机存在明显的违规行为或疏忽大意，且该行为与死亡结果之间存在直接因果关系，那么将根据具体情况确定罪名。

四、法律建议

1. 及时报警并保护现场：

   • 发生事故后，应立即报警并保护现场，以便警方进行调查和取证。

2. 配合调查并如实陈述：

   • 司机应积极配合警方的调查工作，如实陈述事故发生的经过和原因。

3. 咨询专业律师：

   • 在处理此类案件时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。作为曾新律师，我专注于合同纠纷和刑事辩护领域，如果你有任何法律问题，可以直接向我咨询。

综上所述，外来货车在卸货道路上撞死人可能构成过失致人死亡罪或重大责任事故罪，具体取决于事故发生的具体情境和责任归属。在处理此类案件时，应综合考虑各种因素并咨询专业律师的意见。