购买到没有生产日期的食品时，消费者有权要求赔偿，这是明确且受法律保护的权益。以下是从不同角度为您详细分析的赔偿途径及法律依据：

一、赔偿的法律依据

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定：

1. 基本规定：生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

2. 特殊情形：如果食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵，则不适用上述惩罚性赔偿条款。但“无生产日期”通常不属于此类瑕疵，因为它直接关系到食品的安全性和消费者的知情权。

二、赔偿途径与具体操作

1. 与商家协商

   • 初步行动：尽快与销售商取得联系，说明问题并提出退货、换货或索赔的要求。
   • 法律依据：依据《食品安全法》第一百四十八条，商家有义务先行赔付，不得推诿。若商家同意赔付，应签订书面协议并明确赔付金额和时间。

2. 向监管部门投诉

   • 投诉渠道：若商家不配合，可向当地市场监督管理部门或消费者权益保护机构投诉，如拨打12315热线或通过官方网站、政务APP等渠道。
   • 投诉内容：详细说明购买时间、地点、食品具体情况及与商家协商的过程和结果。
   • 法律依据：监管部门有责任对商家的违法行为进行调查处理，保护消费者合法权益。

3. 寻求消费者协会帮助

   • 协助方式：消费者协会可居中调解，协助消费者与商家沟通协商。
   • 联系方式：通过拨打12315热线或当地消费者协会的官方渠道进行反映。

4. 法律诉讼

   • 适用情况：若上述途径均无法解决问题，消费者可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。
   • 准备材料：相关证据材料（如食品本身、包装、购物小票、发票等）、起诉状等。

三、赔偿标准与计算方式

• 基本赔付：消费者可以要求商家退还购买食品的价款。
• 惩罚性赔偿：除了基本赔付外，消费者还可以要求商家支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，商家应按照一千元进行赔付。

示例计算： 假设消费者购买了价值50元的无生产日期食品，那么除了要求退还50元价款外，还可以要求商家支付至少1000元的赔偿金（因为50元的十倍为500元，不足一千元，所以按一千元计算）。具体计算公式为： $\(赔偿金=max(价款\times10,损失\times3,1000)\)$

四、注意事项

• 保留证据：证据是维权的基础，必须妥善保留。包括但不限于食品本身、包装、购物小票、发票、线上购物记录（订单截图、支付凭证、商品页面详情）等。
• 及时行动：一旦发现购买到无生产日期的食品，应尽快采取行动，以免错过维权时机。
• 理性维权：在维权过程中，保持理性与冷静，通过合法途径表达诉求，避免采取过激行为。

总结：购买到没有生产日期的食品时，消费者应积极维护自己的合法权益，通过与商家协商、向监管部门投诉、寻求消费者协会帮助或法律诉讼等途径要求赔偿。同时，保留好相关证据是维权成功的关键。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。