狗咬伤寻衅滋事者，从法律角度讲，并不直接构成“合法”行为，但具体是否承担法律责任需视情况而定。以下是我从不同角度为你进行的分析：
动物侵权的法律责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于动物致人损害的规定，动物饲养人或管理人通常需对动物造成的损害承担无过错责任。这意味着，除非能证明损害是由被侵权人故意或重大过失造成的，否则饲养人或管理人需承担赔偿责任。
- 在狗咬伤寻衅滋事者的情境中，如果饲养人或管理人无法证明寻衅滋事者存在故意或重大过失（如主动挑衅、攻击狗等），那么饲养人或管理人仍需对寻衅滋事者的损害承担赔偿责任。
寻衅滋事者的行为性质：
- 寻衅滋事行为本身是不合法的，它扰乱了社会秩序，侵犯了他人的合法权益。然而，这并不意味着被寻衅滋事者可以采取任何手段进行反击或报复。
- 在面对寻衅滋事时，被侵害人应优先选择报警、躲避等合法手段保护自己，而非直接使用暴力或让动物攻击对方。
特殊情况下的责任免除：
- 如果饲养人或管理人能够证明，狗咬伤寻衅滋事者是由于寻衅滋事者主动挑衅、攻击狗等故意行为导致的，且饲养人或管理人已经采取了合理的安全措施（如拴狗绳、戴嘴套等），那么饲养人或管理人可能在一定程度上免除或减轻赔偿责任。
- 但即便如此，也不能认为狗咬伤寻衅滋事者的行为是“合法”的，因为动物的行为并不受法律直接评价，而是评价饲养人或管理人的管理责任。
法律后果与建议：
- 如果狗咬伤了寻衅滋事者，无论饲养人或管理人是否承担赔偿责任，都建议及时报警并寻求医疗救助。同时，保留好相关证据（如现场照片、视频、医疗记录等），以便在后续的法律程序中维护自己的权益。
- 对于饲养人或管理人来说，更重要的是加强动物的管理和训练，避免类似事件的发生。如果确实遇到了寻衅滋事等紧急情况，应优先选择合法手段保护自己和动物的安全。
总结来说，狗咬伤寻衅滋事者并不直接构成合法行为，但具体是否承担法律责任需根据寻衅滋事者的行为性质、饲养人或管理人的管理责任以及相关证据来综合判断。如果你或你身边的人遇到了类似情况，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。