在遇到开车时狗突然撞上来的情况，我们需要冷静处理，并遵循一定的流程和责任划分原则。以下是对这一问题的详细解答：
一、紧急处理措施
立即停车并保护现场：
- 驾驶人应立即停车，开启危险报警闪光灯，并在车辆后方设置警告标志，以扩大示警距离，防止二次事故发生。
- 保护好现场，避免证据被破坏。可以拍照记录现场情况，包括车辆与狗的位置关系、刹车痕迹等，这些照片将作为后续事故责任认定的重要依据。
报警并通知保险公司：
- 及时拨打122报警电话，向交警说明事故发生的时间、地点和大致情况。交警将到现场进行勘查，并出具事故认定书。
- 同时，联系保险公司报案，告知其事故情况，以便保险公司安排定损人员对车辆损失进行评估。
二、责任划分原则
责任归属需根据具体情况由交警部门认定，主要考虑以下因素：
狗主人的责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律规定，饲养人在城市道路等公共场所对动物有采取安全措施（如牵绳）的义务。若狗未牵绳，狗主人通常需承担主要或全部责任。
- 如果狗主人能够证明驾驶人存在故意或重大过失（如超速、酒驾等），则可能减轻或免除其责任。
驾驶人的责任：
- 如果驾驶人存在超速、酒驾等违法行为或未尽到合理注意义务（如未观察路况、分心驾驶等），也可能需承担责任。
- 驾驶人应确保在行驶过程中遵守交通规则，保持警惕，以避免类似事故的发生。
双方都有过错的情况：
- 若双方均有过错，如驾驶人存在轻微违规，同时狗主人未牵绳，则可能按各自过错比例分担责任。
三、保险理赔流程
定损与报案：
- 保险公司定损人员将到现场或指定地点对车辆损失进行评估，并出具定损报告。
- 驾驶人需向保险公司提供事故认定书、定损报告、维修发票等相关材料，以便保险公司进行理赔。
理赔处理：
- 根据责任划分结果，保险公司将按照保险合同约定的条款进行理赔。
- 如果狗主人承担主要或全部责任，驾驶人可先向保险公司申请理赔，再由保险公司代位追偿狗主人的赔偿责任。
- 如果驾驶人承担主要或全部责任，则需赔偿狗的损失（如果狗有损伤），同时自身车辆损失由保险公司按保险合同赔偿。
协商或诉讼解决纠纷：
- 双方能达成一致意见时，可签订书面协议明确权利和义务。
- 无法协商一致时，可请求交警部门调解或向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，需提供充分证据支持自己的主张，如现场照片、事故认定书、维修发票等。
四、预防措施与建议
加强社区宣传和教育：
- 为避免类似事件再次发生，建议加强社区宣传和教育，提醒狗主人外出时使用牵引绳等必要措施，确保动物的安全和他人的安全。
提高驾驶人的安全意识：
- 驾驶人应提高安全意识，遵守交通规则，保持警惕，特别是在居民区、学校等区域行驶时，要减速慢行，注意观察路况。
综上所述，处理开车时狗突然撞上来的情况需要冷静、迅速地采取紧急处理措施，并根据具体情况由交警部门认定责任归属。在保险理赔过程中，需提供充分证据并按照保险合同约定的条款进行理赔。同时，加强社区宣传和教育、提高驾驶人的安全意识也是预防此类事故的重要措施。