针对您提出的“公司撤销之后法人怎么处理”的问题，这主要涉及到公司法人的变更或注销两种情况。以下我将为您详细阐述这两种情况下的处理流程及注意事项。
一、变更公司法定代表人
若公司并未注销，只是需要变更法定代表人，那么可以按照以下步骤进行：
召开股东会或董事会：
- 根据公司章程规定的议事方式和表决程序，形成变更法定代表人的决议。对于有限责任公司，需经代表三分之二以上表决权的股东通过；对于股份有限公司，则需经出席股东大会会议的股东所持表决权的三分之二以上通过。
- 决议中应明确新法定代表人的人选及相关信息。
准备申请材料：
- 包括《公司变更登记申请书》、《变更登记附表——法定代表人信息》、指定代表或委托代理人的证明及身份证件复印件、原任法定代表人的免职证明和新任法定代表人的任职证明、新法定代表人的身份证件复印件、公司章程修正案、公司营业执照副本等。
- 不同地区可能有细微差异，建议提前咨询当地工商部门以获取准确信息。
提交申请与审核：
- 将准备好的申请材料提交至公司登记注册的工商行政管理部门，可选择现场窗口提交或线上提交。
- 工商部门将对申请材料进行审核，如材料齐全、符合法定形式，将准予变更登记，并换发或备案新的营业执照。
二、注销公司法人资格
若公司决定注销，那么需要按照以下步骤进行法人资格的注销：
成立清算组：
- 公司决定注销后，应在解散事由出现之日起十五日内成立由股东或董事组成的清算组。
- 清算组负责清理公司财产、编制资产负债表和财产清单，通知、公告债权人，处理未了结业务等工作。
开展清算工作：
- 清算组需在成立之日起十日内通知债权人，并在六十日内进行公告。
- 全面清查公司财产，核实资产状况，处理未了结业务，清缴税款，清偿公司债务。
申请注销登记：
- 准备相关材料，包括《公司注销登记申请书》、指定代表或委托代理人的证明及身份证件复印件、人民法院的破产裁定或公司决议、清算报告、清算组成员《备案通知书》、《清税证明》（如适用）、报纸样张、公司营业执照正副本等。
- 将申请材料提交至工商行政管理部门进行审核，审核通过后办理公司注销登记手续。
后续事宜：
- 在完成工商注销前，需先完成税务注销和其他相关部门的注销手续，如银行账户注销、社保注销等。
三、注意事项
地区差异：不同地区和不同类型的企业在撤销法人的具体流程和要求上可能有所差异，应严格按照当地法律法规和部门规定进行操作。
法律咨询：在办理过程中如遇问题，建议及时咨询专业律师或法律顾问，以确保流程的顺利进行并避免潜在的法律风险。
交接工作：无论是变更法定代表人还是注销公司法人资格，都需做好公司相关事务的交接工作，以避免管理混乱和潜在的法律纠纷。
责任承担：若公司注销后法人被诉，其责任承担需依据公司注销前的清算情况、注销程序的合规性以及具体诉讼事项来确定。若注销程序合法且债务已清理，法人通常不承担责任；若存在瑕疵或未了结债务，则相关责任人可能需承担相应责任。
综上所述，公司法人的撤销是一个复杂且严谨的过程，涉及多个环节和部门。企业应根据自身情况选择适当的撤销方式，并严格按照相关法律法规和部门规定进行操作，以确保撤销手续的顺利完成并避免潜在的法律风险。